[发明专利]一种氨基葡萄糖豆浆制品及其制备方法

权利要求书

1.一种氨基葡萄糖豆浆制品，包括一种原料豆浆制品，其特征在于所述的原料豆浆制品中有0.1-8％的氨基葡萄糖硫酸盐或氨基葡萄糖盐酸盐。

2.如权利要求1所述的氨基葡萄糖豆浆制品，其特征在于所述的氨基葡萄糖豆浆制品选用的原料豆为黄豆、黑豆、豌豆、绿豆中的一种。

3.如权利要求1所述的氨基葡萄糖豆浆制品，其特征在于所述的原料豆浆制品100克中有10-50克鲜奶或奶粉，该鲜奶选自牛的纯鲜奶或羊的纯鲜奶、半脱脂牛奶或羊奶或全脱脂牛奶或羊奶。.

4.如权利要求1所述的氨基葡萄糖豆浆制品，其特征在于所述的氨基葡萄糖豆浆制品100克中有维生素A1000-3000国际单位、维生素D50-250国际单位、维生素E5-20国际单位、维生素C30-100毫克、维生素B1500-1500毫克、维生素B2 500-1500毫克、钙100-400毫克、锌2-10毫克、铁5-15毫克或亚油酸1500-3000毫克。

5.权利要求1所述的氨基葡萄糖豆浆制品的制备方法，其特征在于称取原料豆浆制品，向原料豆浆制品中按比例添加氨基葡萄糖硫酸盐或氨基葡萄糖盐酸盐，通过均质处理均匀，再消毒，即可得到氨基葡萄糖豆浆粉固体制品或氨基葡萄糖豆浆液体制品。