[发明专利]一种复合肽水解液的生产方法、其过瘤胃复合肽螯合物及其生产方法和应用

说明书

技术领域

本发明涉及一种反刍动物新型饲料添加剂的生产方法，具体地说，是涉及一种复合肽水解液的生产方法、其过瘤胃复合肽螯合物及其生产方法和应用，属于畜禽饲料添加剂领域。

背景技术

随着中国畜禽业的高速发展，随之带来的问题却是如何把大量附带产物的羽毛转化为能用于畜禽饲料的复合肽添加剂，而在我国法律规定了包括羽毛粉在内的动物性蛋白饲料不能用于反刍动物，如何把羽毛粉变为能被反刍动物所利用的过瘤胃复合肽螯合物新型添加剂，不仅将关系到是否可以减轻对环境的污染，而且也是提高羽毛粉利用率的关键所在。

目前，国内外采用的工艺主要是单独使用强酸或强碱来水解羽毛粉，获得游离复合氨基酸产物，进而生产复合氨基酸鳌合物。虽然这种单一的工艺操作起来比较简便，但是强酸、强碱的使用容易腐蚀生产设备，缩短了使用的寿命，而且这种工艺生产出来的一般为复合氨基酸，而不能得到以小肽为主的复合肽；在动物消化道中复合肽比复合氨基酸更容易被动物所吸收和利用。

发明内容

本发明的目的是提供一种复合肽水解液的生产方法，该方法采用低浓度碱来水解羽毛粉可以减轻由于使用强碱或强酸而造成对生产设备的腐蚀作用，同时生产环境也可以得到优化，扩大了羽毛粉的用途以及利用率。

本发明的另一目的是提供一种过瘤胃复合肽螯合物的生产方法，该方法采用在复合肽水解液中加入微量元素进行螯合反应获得过瘤胃复合肽螯合物，该螯合物在动物消化道中更容易被动物所吸收和利用，很好地促进动物的生产性能。

本发明的再一目的是提供一种过瘤胃复合肽螯合物，其在动物消化道中更容易被动物所吸收和利用，很好地促进动物的生产性能。

本发明的还一目的是提供一种过瘤胃复合肽螯合物在反刍动物饲料中的应用。

鉴于单独使用强碱或强酸来生产复合氨基酸螯合锌而并不能实现对复合肽螯合锌的生产，本发明从这点出发，决定用低浓度的碱高温水解羽毛粉得到碱解液，然后用动物蛋白水解酶对制备好的碱解液进行酶解，从而获得各种小肽的复合肽，最后通过调pH加入微量元素进行螯合反应，以得到过瘤胃复合肽螯合物。

为了实现本发明目的，本发明的一种复合肽水解液的生产方法，包括如下步骤：

1)先将羽毛粉配制成重量浓度为30-40％的水溶液，然后加入8-10％羽毛粉量的碱在高温下进行碱解，并调pH为酸性，得水解液；

2)最后将水解液进行酶解处理得复合肽水解液。

其中，步骤1)中，所述碱为具有还原羽毛粉双硫键的碱，比如氢氧化钠、氢氧化钾或氢氧化钙。

碱解的温度为50-80℃，优选为65-75℃。

碱解的时间为0.5-2小时，优选为1-2小时。

碱解后，采用酸进行中和，把pH控制在动物蛋白水解酶的适宣酶解pH，优先选择5-6.5。所述的酸为工业盐酸。

步骤2)中，所述酶采用动物蛋白水解酶，以高酶活力的具有内切酶和外切酶的动物蛋白水解酶为佳，动物蛋白水解酶的加入量为羽毛粉重量的1-1.5％，酶解温度为50-60℃，酶解时间为10-12小时。

本发明获得的复合肽水解液可先进行过滤分离，将未完全酶解的长肽链分离出来，直接加入到水解液中继续酶解，该过程可往复进行。所述过滤采用固液分离方法进行过滤。

本发明所述的复合肽水解液可进一步与微量元素进行螯合反应，得到复合肽螯合物。

本发明所述的过瘤胃复合肽螯合物，其由如下步骤制备：

1)先将羽毛粉配制成重量浓度为30-40％的水溶液，然后加入8-10％羽毛粉量的碱在50-80℃下进行碱解，并调pH为酸性，得水解液；

2)然后将水解液进行酶解处理得复合肽水解液；

3)再将复合肽水解液调整PH值为6-9，搅拌加入微量元素，螯合反应0.5-2小时；

4)最后进行干燥处理。

所述碱为具有还原羽毛粉双硫键的碱，比如氢氧化钠、氢氧化钾或氢氧化钙。

碱解的温度为65-75℃。

碱解的时间为0.5-2小时，优选为1-2小时。

碱解后，采用酸进行中和，把pH控制在动物蛋白水解酶的适宜酶解pH，优先选择5-6.5。所述的酸为工业盐酸。

所述酶采用动物蛋白水解酶，以高酶活力的具有内切酶和外切酶的动物蛋白水解酶为佳，动物蛋白水解酶的加入量为羽毛粉重量的1-1.5％，酶解温度为50-60℃，酶解时间为10-12小时。