[发明专利]富含苦荞黄酮的苦荞提取物的提取方法及其产品

说明书

技术领域

本发明涉及一种生物黄酮的提取方法及其产品，特别是涉及一种富含苦荞黄酮的苦荞提取物的提取方法及其产品。

背景技术

苦荞自古以来就有着药食两用的历史，《神农书》记载：苦荞为“五谷杂粮之王”。《本草纲目》记载：苦荞味苦，性平寒，能实肠胃、益气力、续精神、利耳目、炼五脏渣秽。“降气宽肠磨积滞，消热肿风痛，除白浊血带，积泄泻。”《千金要方》记载：可安神、活气血、降气宽肠、清热肿风痛、祛积化滞。《齐民要术》记载：“头风畏冷者，以面汤和粉为饼，更令罨出汗，虽数十年亦愈。”《图经本草》记载：实肠胃、益气力。《中药大辞典》记载：清肠、通便、止咳、平喘、抗炎、抗过敏、强心、减肥、美容。我国民间对于苦荞有着多种使用方式：例如食用苦荞粥、苦荞粉加工而成挂面、饼；用苦荞壳和菊花装成枕头，一年四季使用，可以醒脑明目，不上火；用苦荞粉末和灰治疗烫伤、溃疡、积食和眼糊等病。国际上对于苦荞的认同以及研究利用也在逐步开展，例如日本称苦荞为“长生不老的食品”，是“二十一世纪人类自己能种植的灵丹妙药”。日本全国三年内成立了50家研制机构，仅2004年就向中国购进价值5.3亿日元的苦荞提取物苦荞黄酮。

苦荞具有降血压、降血脂、降血糖等功能，并且苦荞里含有18％的纤维素，其主要活性物质就是苦荞中富含的生物类黄酮。苦荞黄酮是一种具有多样生物活性的复合性物质，主要成份有芦丁、槲皮素、莰菲醇、桑色素等，其中芦丁的含量占80％。

芦丁可增加毛细血管的通透性和防止动脉硬化引起的脑出血。出自中国食品药品网《生物黄酮植物提取有宝可探》；芦丁对高血压具有很好疗效，还有抗炎、抗过敏、利尿、解痉、镇咳、降血脂、强心等作用。出自中国蔬菜《苦荞菜及其栽培技术》。

槲皮素能显著抑制促癌剂的作用、抑制离体恶性细胞的生长、抑制艾氏腹水癌细胞DNA、RNA和蛋白质合成；槲皮素有抑制血小板聚集和5-羟色胺(5-HT)的释放作用。槲皮素对ADP、凝血酶和血小板活化因子(PAF)诱导的血小板聚集均有明显抑制作用，其中对PAF的抑制作用最强，槲皮素也能明显抑制凝血酶诱导的兔血小板3H-5-HT释放。出自千奇事业通网站槲皮素介绍。

莰菲醇，有抑制幽门弯曲杆菌(一种能引起胃溃疡的细菌)的作用，故兼有治疗胃溃疡的用途。出自重庆经济信息网《生物黄酮——有待开发的“宝藏”》。

桑色素具有(1).抗菌作用：桑色素对金黄色葡萄球菌、痢疾杆菌和伤寒杆菌有较强的抗菌作用；(2).抗病毒作用：桑色素50ug/ml有抗疱疹病毒的作用，2000ug/g有抗马铃薯病毒的作用；(3).抗癌作用：桑色素对腹水型肝癌细胞具有光敏杀伤作用，抑制腹水型肝癌细胞的DNA合成，且抑制作用随浓度的增加、照光时间的延长而加强。在避光条件下，桑色素也具有杀伤癌细胞的能力。桑色素对腹水型肝癌细胞的杀伤具有永久性，光敏作用的产生与O₂和O无关，而与OH和H₂O₂密切相关；(4).解痉作用：桑色素能抑制胆碱酯酶而显示解痉作用。在豚鼠回肠上，抗血管紧张素的ED50为600ug/ml；抗eledoisin的ED50为107ug/ml；(5).其他作用：桑色素对低密度脂蛋白的氧化修饰有抑制作用。桑色素对鼠伤寒沙门氏菌有明显的致突变作用。桑色素能抑制醛糖还原酶，大鼠体内用10-4克分子浓度溶液，抑制醛糖还原酶100％。另外，桑色素有利尿作用。25mg/kg对家兔即具利尿作用。出自重症医学网国际医学精粹《桑色素》。

综合来看，苦荞黄酮具有良好的活血化瘀，降低胆固醇，抗心肌缺血，强心，抗心律失常作用；能降低毛细血管脆性，维护血管的渗透性，有预防大脑微血管出血和维护眼循环的作用。同时，苦荞黄酮还具有促进维生素C在体内的积蓄作用，可以提高人体的免疫力。

1)预防和调理心脑血管疾病作用显著

苦荞黄酮不但可以有效的活血化瘀、抗栓塞、降血脂、降血压、降低胆固醇、降低血糖，使血液的成份得到净化，而且还可以改善微循环、降低毛细血管的脆性，增加其渗透性，能够修复受损的血管壁。它消炎、杀菌、抑菌效果也很显著，可以杀灭血液内的细菌，有效地抑制血栓的形成，所以苦荞黄酮能从根本上预防和调理心脑血管疾病，并且作用显著。

2)预防和调理糖尿病及并发症作用彻底

苦荞黄酮具有抗“胰岛素抵抗因子”的显著作用，能够针对性的对抗“胰岛素抵抗因子”，将其消灭掉。五大营养成份能够给机体提供均衡、全面的营养，并激活细胞组织，排出体内器官因长期用药产生的毒素和糖份代谢产生的代谢毒素，对身体进行综合全面的调理。