[发明专利]麻辣味锅巴的制备方法无效
| 申请号： | 200710131133.2 | 申请日： | 2007-08-21 |
| 公开（公告）号： | CN101107976A | 公开（公告）日： | 2008-01-23 |
| 发明（设计）人： | 常少斌 | 申请（专利权）人： | 常少斌 |
| 主分类号： | A23L1/164 | 分类号： | A23L1/164;A23L1/22 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 221100江苏*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 麻辣 锅巴 制备 方法 | ||
【权利要求书】：
1.一种麻辣味锅巴的制备方法，其特征是：它是由玉米、大豆、大米、小麦、淀粉、盐、孜然、辣椒面、糖、味精为原料，其各原料的重量比为：
玉米2200-2500kg 大米120-125kg 小麦220-250kg 大豆220-250kg
淀粉120-125kg 盐45-50kg 孜然45-50kg 辣椒面220-250kg
糖45-50kg 味精45-50kg
2.根据权利要求1所述的一种麻辣味锅巴的制备方法，其特征是：其制备方法是：先将玉米、大豆、大米、小麦、淀粉先掺均匀，用碎机碾成面粉，再用挤压机压成片，然后用油炸，油炸后放入搅拌机，在搅拌机里加入盐、孜然、辣椒面、糖、味精进行均匀搅拌，装袋即成成品。
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