[发明专利]木糖醇烟碱口香糖及其制造方法

说明书

技术领域

本发明属于食品、药品和保健品领域，涉及木糖醇烟碱口香糖及其制造方法。

背景技术

木糖醇作为甜味剂，其甜度与蔗糖相当或略强，而热量低于蔗糖，口感优于蔗糖。其人体代谢过程不依赖胰岛素，故不忌于糖尿病人或胰岛素代谢障碍者。口腔细菌不能代谢木糖醇，故不产酸，因此食用木糖醇对牙齿无腐蚀作用，起到清洁口腔保护牙齿作用。此外，木糖醇对耳鸣、骨质疏松等有防治功能。

烟碱是烟草中的成份之一，作用于人体的烟碱-乙酰胆碱受体，烟瘾是体内烟碱浓度降低引起的戒断症状。因此烟草替代产品或戒烟产品多数含有烟碱。

本发明的目的在于：提供一种木糖醇烟碱口香糖及其制造方法，主要作为烟草的替代品，用于戒烟过程缓解烟瘾发作，或在不能吸烟的场合，以含食本品替代吸烟。

通过不同含量烟碱口香糖，逐步降低对烟碱的依赖，从4mg到2mg到1mg，到最终使用安慰型无烟碱口香糖达到逐步戒烟的目的

本发明的有益之处在于：通过含食本品，缓解烟瘾发作，减少烟草的消耗量，避免了烟草中焦油等其他严重危害人体健康的物质摄入。减少戒烟过程的痛苦。由于本烟碱口香糖使用纯木糖醇为唯一甜味剂(100％木糖醇甜味剂)，因此整个过程不损伤牙齿，有益口腔健康，低热量且糖尿人可以使用。

发明内容：

木糖醇烟碱口香糖，主要组成为：木糖醇、烟碱、胶基、阿拉伯胶、香精、甘油、卵磷脂等其特征在于：木糖醇为唯一甜味剂，各组分的重量百分含量为：木糖醇40.0～99.0％，烟碱0.0～2.0％，胶基30.0～60.0％，阿拉伯胶0.1～10.0％，食用香料0.0～8.0％。

制造方法为挤压成形，将主要原料和辅料均匀混合挤压成形，以木糖醇、阿拉伯胶溶液包衣。