[发明专利]联合刀具

说明书

技术领域

本发明涉及一种刀具，更具体地说，本发明涉及一种切食物的刀具。

背景技术

目前，市场上销售各式各样的刀具，例如菜刀，它是由刀片、刀把构成。菜刀是日常生活中不可缺少的刀具，但涉及切许多的片状、丝状，尤其是馅状食物时，它的速度就明显变慢了。到目前为止，在市场上尚未见到把食物切成片状、丝状、馅状的又快、又好的刀具。

发明内容

本发明目的是克服现有技术不足，提供一种结构简单、易于加工制造、工作效率高，降低劳动强度的刀具。

本发明的联合刀具，包括刀片、刀把。所述刀架是由4条或4条以上的双刃刀片的一端并排安接在相应数量条、刀槽的长度与高度的、中间的刀槽内的一根横置的刀片轴上。双刃刀片的另一端连接在刀架的刀片轴上，刀架的两条刀架支脚连接在双刃刀片的刀片轴的两端，是一个刀架。

所述刀架是可以在由刀片轴为分界线、分成的两部分的刀槽上做半圆、弧线形运动的刀架。所述刀架的运动角度在1°-200°角之间。刀架在落下时，双刃刀片除刀槽与刀架的间隙部分的双刃刀片外可完全切入刀槽内。刀槽是在由刀片轴为分界线分成的、两部分的刀槽、刀架是可在两部分的刀槽上都可使用的刀槽。所述联合刀具有可防止食物外移的、挡在刀槽周围、固定在刀槽下部的挡拦结构。所述刀架一端的双刃刀片连接在穿过刀架两边、刀架的刀槽的刀架的刀片轴上。所述刀槽的刀槽板与刀槽底板是一体的。所述刀片轴到刀槽上面、表面的垂直间距大于或等于双刃刀片宽度的一半。所述刀架一端的双刃刀片可以是有1或2排双刃刀片。

与现有技术相比，本发明的有益效果是：1、操作简单、效果明显快；2、适合一般不会切菜的人使用；3、不光可以切片、切丝，还可以切馅状的食物；4、明显减少手直接对比较凉的食物的接触。

附图说明

图1是联合刀具刀架在放下时的俯视图；

图2是联合刀具2排的双刃刀片的刀架提起时的右视图。

图中：1刀槽、2双刃刀片、3刀架、4刀片轴、5刀架的刀片轴、6刀把、7刀架的刀槽、8刀槽底板、9刀槽板。

具体实施方式

下面结合附图和实施例对本发明作进一步描述。

在图1中，联合刀具主要由刀槽1、双刃刀片2、刀架3、刀片轴4、刀架的刀片轴5、刀把6、刀架的刀槽7、刀槽底板8、刀槽板9等构成。

所述联合刀具由4条或4条以上的双刃刀片2的一端并排安接在相应数量条、刀槽1的、长度与高度的、中间的刀槽内的一根横置的刀片轴4上，刀刃刀片2的另一端连接在刀架的刀片轴5上。刀架3的两条刀架支脚连接在刀片轴4的两端，是一个刀架3的两条刀架支脚连接在一根横置在刀槽的刀片轴4的两端。刀架3是可以在由刀片轴4为分界线，分成的两部分的刀槽1上做半圆、弧线形运动的刀架3。刀架3在落下时，刀刃刀片2除刀槽1与刀架3的间隙部分的双刃刀片2外，其余可完全切入到刀槽1内。刀架3在由刀片轴4为分界线分成的两部分的刀槽1上都可使用，是联合使用的两部分的刀槽1。在刀槽1的下部安装有板状的挡拦结构，防止食物外移，可用不锈钢板或无毒的塑料板制成，成长方形，成敞口无盖盒状，四周、四面板的中间各带有一个开口，便于操作安装。刀架3一端的双刃刀片2连接在穿过刀架3两边、刀架的刀槽7、刀架的刀片轴5上。刀架3在刀槽1的一端落底时的角度到另一端的刀槽1内落底时的运动角度在1°-200°角之间。刀槽1的刀槽板9与刀槽底板8是一体的。刀把6安接在刀架3的中间。在刀槽1、长度与高度的、中间的刀片轴4，到刀槽1上面切食物的刀槽1表面的垂直间距大于或等于双刃刀片2宽度的一半。为减小食物对双刃刀片2的阻力，增加双刃刀片2、刀槽板9间距的密度，刀架3一端的双刃刀片2可以是有1或2排双刃刀片2，如果设计成两排双刃刀片2，两排双刃刀片2之间最大间跑为1厘米为宜。双刃刀片2的厚度为0.23毫米为宜。刀槽1单槽的刀槽板9的间距为0.26毫米为宜。所述联合刀具不算刀架3提起时的高度为7厘米为宜。双刃刀片2宽为2厘米为宜。双刃刀片2长为14厘米为宜。刀槽1全长为24厘米为宜。刀槽板9宽3毫米为宜。

图2是联合刀具的2排的双刃刀片2的刀架3提起时的右视图。如果设计成两排双刃刀片2，刀架3的两条刀架支架就要设计成图2中的倒三角形，刀架3一端也需要加宽，再加一排双刃刀片2的、刀架的刀槽7，还要再加一根刀架的刀片轴5。本联合刀具全部为不锈钢构成为宜。