[发明专利]牛至油乳剂及其制备工艺

权利要求书

1.牛至油乳剂及其制备工艺，其特征是由以下组分混合配制而成：牛至油0.5～10％(V/V)、乳化剂0.5～20％(V/V)、助乳化剂0.5～10％(V/V)、防腐剂0.01～1％(W/V或V/V)、抗氧化剂0.005～0.1％(W/V)以及纯化水60～99％(V/V)。

牛至油乳剂制备工艺，其特征是按以下步骤进行：将防腐剂溶解于适量纯化水或低碳脂肪醇中，再和乳化剂、助乳化剂一起溶解于纯化水中成为溶液A，将溶液A加入胶体磨，调节转速，搅拌混合5～10分钟；将油溶性抗氧化剂溶解于乙醇中，再加入牛至油中成为溶液B，将B液缓慢加入到胶体磨中的A液，乳化10～60分钟；然后过滤，分装，即得牛至油乳剂。

2.根据权利要求1，所述的牛至油为天然牛至草提取的牛至油或化学合成的牛至油。

3.根据权利要求1，乳化剂为非离子型表面活性剂，一般为吐温类或(和)司盘类中的一种或两种。用量根据牛至油的用量而有不同，一般为0.5～20％(V/V)。

4.根据权利要求1，助乳化剂为低碳脂肪醇中的一种或几种，如乙醇、丙二醇、丙三醇等，其用量为0.5～10％(V/V)。

5.根据权利要求1，防腐剂为苯酚、苯甲酸钠、尼泊金甲酯、尼泊金乙酯、尼泊金丙酯、尼泊金丁酯、三氯叔丁醇、苯甲醇等。其用量根据防腐剂的特性进行调节，一般为0.01～1％(W/V或V/V)。

6.根据权利要求1，抗氧化剂为油溶性抗氧剂，一般为叔丁基对羟基茴香醚(BHA)和(或)二叔丁基羟基甲苯(2，6-二叔丁基对甲酚，BHT)。

7.根据权利要求1～6，牛至油乳剂的制备方法，也可以是先将溶液B加入胶体磨，然后将溶液A加入溶液B中在胶体磨中进行乳化。

8.根据权利要求1～7，牛至油乳剂的制备方法，也可以按以下步骤进行：将油溶性抗氧化剂溶解于乙醇，加入到牛至油中，再与乳化剂、助乳化剂混合，搅拌均匀得溶液C，将溶液C加入胶体磨，调节转速，搅拌混合5～10分钟；将防腐剂溶解于适量纯化水或低碳脂肪醇中，加入足量纯化水得溶液D，将D液加入胶体磨中的C液，乳化10～60分钟，然后过滤，分装，即得牛至油乳剂。

9.根据权利要求1～8，牛至油乳剂的制备方法，也可以是先将溶液D加入胶体磨，然后将溶液C加入溶液D中在胶体磨中进行乳化。

10.根据权利要求1～9，用于乳化的设备也可以是组织捣碎机、乳匀机、高压剪切机等。