[发明专利]粽子肠无效

专利信息
申请号: 200710150485.2 申请日: 2007-11-28
公开(公告)号: CN101449835A 公开(公告)日: 2009-06-10
发明(设计)人: 王爱民;赵金樑 申请(专利权)人: 天津市中英保健食品有限公司
主分类号: A23L1/317 分类号: A23L1/317;A23L1/164;A23L1/30;A23L1/302;A23L1/303;A23L1/304
代理公司: 天津三元专利商标代理有限责任公司 代理人: 钱 凯
地址: 300122天津市红桥区光荣道*** 国省代码: 天津;12
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摘要:
搜索关键词: 粽子
【权利要求书】:

1、一种粽子肠,其特征在于:它是由米、动物脂肪纤维、冰晶、淀粉、食用明胶、添加微量元素与维生素作为强化剂和适量的味精而组成;原料采取以下重量百分比:米20%-50%,动物脂肪纤维10%-14%,冰晶14%-24%,淀粉14%-22%,食用明胶7%-12%,强化剂5%-8%,味精0.1-1%。

2、根据权利要求1所述的一种粽子肠,其特征在于:动物脂肪纤维为牛肉、猪肉、鸡肉、鸭肉、羊肉、鹿肉、驴肉中的一种或几种组合。

3、根据权利要求1所述的一种粽子肠,其特征在于:强化剂由维生素A、维生素B,维生素C和维生素D和含有钙、磷、铁微量元素的化合物的混合物。

4、根据权利要求1所述的一种粽子肠,其特征在于:强化剂采取以下重量百分比组成:维生素A3%-13%,维生素B5%-12%,维生素C2%-12%,维生素D8%-22%,钙5%-15%,磷3%-15%,铁6%-2%。

5、根据权利要求1所述的一种粽子肠,其特征在于:米为大米、小米、玉米、薏米、黑米、梗米、糯米、高粱米、西米、籼米、香米、黄米、稻米、糙米中的任意一种。

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