[发明专利]粽子肠无效
申请号: | 200710150485.2 | 申请日: | 2007-11-28 |
公开(公告)号: | CN101449835A | 公开(公告)日: | 2009-06-10 |
发明(设计)人: | 王爱民;赵金樑 | 申请(专利权)人: | 天津市中英保健食品有限公司 |
主分类号: | A23L1/317 | 分类号: | A23L1/317;A23L1/164;A23L1/30;A23L1/302;A23L1/303;A23L1/304 |
代理公司: | 天津三元专利商标代理有限责任公司 | 代理人: | 钱 凯 |
地址: | 300122天津市红桥区光荣道*** | 国省代码: | 天津;12 |
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摘要: | |||
搜索关键词: | 粽子 | ||
1、一种粽子肠,其特征在于:它是由米、动物脂肪纤维、冰晶、淀粉、食用明胶、添加微量元素与维生素作为强化剂和适量的味精而组成;原料采取以下重量百分比:米20%-50%,动物脂肪纤维10%-14%,冰晶14%-24%,淀粉14%-22%,食用明胶7%-12%,强化剂5%-8%,味精0.1-1%。
2、根据权利要求1所述的一种粽子肠,其特征在于:动物脂肪纤维为牛肉、猪肉、鸡肉、鸭肉、羊肉、鹿肉、驴肉中的一种或几种组合。
3、根据权利要求1所述的一种粽子肠,其特征在于:强化剂由维生素A、维生素B,维生素C和维生素D和含有钙、磷、铁微量元素的化合物的混合物。
4、根据权利要求1所述的一种粽子肠,其特征在于:强化剂采取以下重量百分比组成:维生素A3%-13%,维生素B5%-12%,维生素C2%-12%,维生素D8%-22%,钙5%-15%,磷3%-15%,铁6%-2%。
5、根据权利要求1所述的一种粽子肠,其特征在于:米为大米、小米、玉米、薏米、黑米、梗米、糯米、高粱米、西米、籼米、香米、黄米、稻米、糙米中的任意一种。
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