[发明专利]辣木参花多功效保健茶的制备方法

权利要求书

1.一种辣木参花多功能保健茶的制备方法具体步骤如下：

摘取辣木主干或侧枝顶端部位的嫩叶，叶片颜色为黄绿色，将叶片置于通风性良好，适度孔径大小的竹筛中，保证叶片之间不过分拥挤。采摘时间以早上6:00-8:00为宜。采摘后于室温(18℃-25℃)通风摊晾2小时，除去叶片表面的水汽。随后温火80℃，于平底炒锅中炒至叶片痿凋，无蒸汽冒出，此时降温至60℃继续揉捻，至无蒸汽冒出，叶片相互碰撞发出唰唰声为止。揉捻完毕，将其再置于干燥的37℃烤箱内放置2小时。随后按炒制的辣木叶片(10)∶五加参(3)∶花椰菜叶芽(1)的配比进行混合。保存按一般茶制品的保存方式保存。

2.一种辣木参花多功效保健茶的制备方法，其特征包括如下步骤：

①待辣木主干长至40-50cm时，于清晨6:00-8:00点从辣木主干或侧枝顶端部位摘取黄绿色的嫩叶。

②将采摘的叶片置于通风性良好，适度孔径大小的竹筛中，保证叶片之间不过分拥挤。

③采摘后将叶片于室温(18℃-25℃)通风摊晾2小时，除去叶片表面的水汽。

④将除去表面水汽的叶片，温火80℃，于平底炒锅中炒至叶片痿凋，无蒸汽冒出。

⑤降温至60℃继续揉捻，至无蒸汽冒出，叶片相互碰撞发出唰唰声为止。

⑥揉捻完毕，将辣木叶片置于干燥的37℃烤箱内放置2小时。随后按炒制的辣木叶片(10)∶五加参(3)∶花椰菜叶芽(1)的配比进行混合。

⑦后期辣木茶的保存与普通茶叶一致。

3.按照权利要求2所述的一种保健辣木参花茶，其特征在于步骤①于清晨6:00-8:00点从辣木主干或侧枝顶端部位摘取黄绿色的嫩叶。

4.按照权利要求2所述的一种辣木参花多功效保健茶的制备方法，其特征在于步骤②将采摘的叶片置于通风性良好，适度孔径大小的竹筛中，保证叶片之间不过分拥挤，于室温(18℃-25℃)通风摊晾2小时，除去叶片表面的水汽。

5.按照权利要求2所述的一种辣木参花多功效保健茶的制备方法，其特征在于步骤③将除去表面水汽的叶片，温火80℃，于平底炒锅中炒至叶片痿凋，无蒸汽冒出。

6.按照权利要求2所述的一种辣木参花多功效保健茶的制备方法，其特征在于步骤④降温至60℃继续揉捻，至无蒸汽冒出，叶片相互碰撞发出唰唰声为止。

7.按照权利要求2所述的一种辣木参花多功效保健茶的制备方法，其特征在于步骤⑤揉捻完毕，将辣木叶片置于干燥的37℃烤箱内放置2小时。随后按炒制的辣木叶片(10)∶五加参(3)∶花椰菜叶芽(1)的配比进行混合。