[发明专利]一种香鱼的高产养殖方法

说明书

技术领域

本发明涉及鱼类养殖技术，具体涉及一种香鱼的高产养殖方法。

背景技术

香鱼(Pleccoglossus altivelis Temminck et Sohlegel)是一种小型名贵经济鱼类，能散发出阵阵清香味而得名。香鱼因其肉质细嫩，清香无腥，用火焙干后呈金黄色，色、香、味俱佳，有它独特的风味，因而自明朝迄今一直被视为食用鱼之珍鱼，并作为宫庭之贡品。在日本香鱼被称为“淡水鱼之王”，在日本市场鲜销批发价为1500-2000日元/kg，在我国香鱼历来有“斗米斤鱼”之高价，市场鲜鱼价高达80元/kg，香鱼干高达600元左右/kg，在我国台湾约为400台币/kg。目前人工养殖香鱼的方法是从3月开始把香鱼鱼苗放养入养殖池中，投以天然饲料和人工饲料喂养，以及控制适当的密度和生长水温，合适的防病消毒技术等，喂养到5月才能捕获上市。但香鱼养殖难度较大，困扰香鱼养殖的技术问题主要有：一是养殖水温的控制，体重10g前的香鱼生长适宜水温为18-20℃，体重10g以后的生长适宜水温为22-24℃，而自然条件下养殖水温很难控制；二是饲料的驯化及投喂的饲料，香鱼的天然饵料主要有轮虫和栋桡足类，天然饵料受自然采集限制且价高，养殖用的饲料为与鳗鱼同用的块状饲料让香鱼刮食，但会导致刮食困难和易患肠炎病的问题；养殖密度的调控、病菌的防治和性成熟的控制等问题。上述种种因素造成目前养殖香鱼的成活率较低，只有50％--70％，养殖的香鱼的质量降低，出现婚姻色，香味减少，肉质变粗，具体特征为雄鱼背部发黑，腹部铁诱色，体表鳞片粗糙，雌鱼腹部膨大，腹部出现淡黄色，养殖和销售时间较短，一般在5月开始上市，到10月后就见不到鲜香鱼的销售，养殖的亩产较低，只能达到1.7-2.5吨/亩。

发明内容

本发明所要解决的问题是提供一种上市时间较长、成活率较高和亩产较高的香鱼高产养殖方法。

本发明解决上述技术问题所采用的技术方案为：一种香鱼的高产养殖方法，包括在养殖池中鱼苗放养时间，养殖水温和养殖密度的控制，饲料投喂和疾病预防，所述的鱼苗放养时间为12月底～次年的3月底，所述的养殖水温为15～28℃，所述的养殖密度为放养20天内每立方米水体360～380尾，放养20～40天每立方米水体200～240尾，放养40～60天每立方米水体150～180尾，放养60天后每立方米水体80～120尾，饲料投喂为每天投喂饲料总重量是香鱼总重量的2～5％，每天投喂次数是2～5次，放养10天后在投喂的饲料中加入颗粒饲料驯养，颗粒饲料的初始加入量占每天投喂的饲料总重量的20％，以后每隔10天将颗粒饲料增加20～25个百分点，放养40～50天后就单用颗粒饲料投喂，疾病预防为每月连续三天在每吨投喂的饲料中添加5kg大蒜素或3kg好肝胆，每月连续三天用聚维酮碘或生石灰给养殖池杀菌，每立方米水体的聚维酮碘的用量为0.2～0.5克，每立方米水体的生石灰用量为1.5～3克。

在香鱼的体重10g前所述的养殖水温为16～21℃。

在香鱼的体重10g以后所述的养殖水温为18～25℃。

所述的养殖水温低于18℃度时，用地下水给养殖池换水。

所述的养殖水温高于22℃度时，用地下水和水库低层水的混合水给养殖池换水。

所述的混合水先用空池预热后，再给养殖池换水。

养殖池换水率为300～400％。

在所述的颗粒饲料中含有1.5-2.5％重量的海藻粉。

用所述的大蒜素与所述的好肝胆隔月交替进行所述的疾病预防，用所述的聚维酮碘与所述的生石灰隔月交替进行所述的疾病预防。

还包括从香鱼性成熟的II期开始，每水给养殖水体表面增加125-340Lux的光量。