[发明专利]具有解酒功能的保健饮料

说明书

技术领域

本发明涉及一种饮料，特别是涉及一种具有解酒功能的保健饮料，属于食品制作技术。

背景技术

目前，国内会饮酒的人口很多，酒文化在我国更有悠久历史。但是因饮酒过量发生的各种伤亡事故也不计其数。酒精进入人体后有抑制大脑皮质的作用，影响判断力。短时间内大量饮酒会抑制延脑的呼吸中枢，造成呼吸的停止，血糖下降等致命影响；长期大量饮酒会使脂肪在肝脏的堆积而引起脂肪肝；胃出血、溃疡等病变。特别是酒后情绪易激动、判断力控制不佳、易与人发生冲突、对外界刺激敏感，导致对家庭社会生活的不利影响。为次，保健醒酒的产品应运而生，但是，现有的解酒、醒酒保健药虽然在一定程度上缓和了酒后不适，解酒效果却很轻微，保健性更不明显。

发明内容

本发明的目的就在于克服现有技术存在的上述不足，通过研究改进，给出一种具有解酒功能的保健饮料，从而丰富了饮料的品种，为消费者饮用及解酒、醒酒提供了新的选择机会。

本发明给出的技术解决方案是：这种具有解酒功能的保健饮料，其特点是由葛花、甘草、生姜、浓缩山楂汁、冰糖及蜂蜜等构成，其中各组成物的重量份数为：

葛花5～10份，甘草5～10份，生姜5～10份，冰糖5～10份，

浓缩山楂汁20～60份，蜂蜜1～5份，纯净水适量。

本发明给出的一种具有解酒功能的保健饮料的制作方法是：

先将葛花、甘草、生姜放入锅内煎汁并过滤，滤液与浓缩山楂汁、冰糖、蜂蜜混合均匀，加纯净水至规定容量，混合均匀后调pH值，滤液经灭菌再灌装即为成品。

与现有技术相比，本发明的有益效果为：将具有解酒功能的葛花、甘草、生姜及浓缩山楂汁组合在一起，不仅具有吸收迅速、解酒功能强、口感好等特点，而且还可以醒酒益智，消除疲劳，强身健体。

具体实施方式

实施例

先将葛花5份、甘草5份、生姜5份破碎成小块，放入锅内煎汁、过滤并挤出滤液，药渣再次煎汁、过滤并挤出滤液，两次得到的滤液混合后再与浓缩山楂汁50份、冰糖10份、蜂蜜5份混合均匀，加纯净水至规定容量，混合均匀后调pH值至4.5左右，滤液经灭菌再灌装即为成品。