[发明专利]一种诺西肽掩味微囊及其制备方法

权利要求书

1.一种诺西肽掩味微囊，其特征在于：由诺西肽提取液、明胶、β-环糊精、吐温-80组成。

2.根据权利要求1所述的一种诺西肽掩味微囊，其特征在于：诺西肽提取液与明胶和β-环糊精的质量比为1∶3～1∶6，明胶、β-环糊精的质量比为3～4，明胶水溶液浓度为20～40mg/ml，吐温-80的加入量为总体积的1％-3％。

3.一种如权利要求1所述的诺西肽掩味微囊的制备方法，其特征在于：包括如下步骤：

1)乳剂的制备：将一定量的明胶加入50℃水中，使其溶解，再加入质量比为1/3～1/4的β-环糊精，磁力搅拌下，加入少量表面活性剂吐温-80，迅速混均，作为水相；取固体物含量为30mg/ml的诺西肽乙醇提取液10ml，作为油相，以60滴/min的速度滴加到水相中，得O/W型乳剂；

2)微囊的制备：将1)制备好的乳剂使用喷雾干燥机进行喷雾干燥，严格控制进风温度165～190℃、出风温度60～90℃、雾化压力0.3～0.6Mpa、进料速度600～800ml/h；

4.根据权利要求1或2所述的诺西肽掩味微囊，其特征在于：颗粒均匀、圆整，平均粒径为5±0.5μm；

5.根据权利要求1或2所述的诺西肽掩味微囊，其特征在于：在180秒内感觉不到异味，无沙砾感。