[发明专利]甜高粱秆饮料制备工艺及其产品

权利要求书

1.一种甜高粱秆天然饮料的制备工艺，其特征在于它包括下述步骤：以甜 高粱秆为原料，经采收、漂烫、冷却、压榨、超滤、调配、灌装、灭菌后制得 甜高粱秆天然饮料，所述的漂烫是将采收处理后的甜高粱秆漂烫处理8-12分钟， 漂烫后迅速冷却。

2.根据权利要求1所述的甜高粱秆饮料的制备工艺，其特征在于所述的采 收时期为蜡熟末期，采收后的甜高粱秆去穗去叶。

3.根据权利要求1所述的甜高粱秆饮料的制备工艺，其特征在于所述的迅 速冷却是将漂烫后的原料立即投放到冷水中，冷却到低于25℃。

4.根据权利要求1所述的甜高粱秆饮料的制备工艺，其特征在于所述的压 榨是用甘蔗压榨机压榨。

5.根据权利要求1所述的甜高粱秆饮料的制备工艺，其特征在于所述的超 滤是将压榨汁液用超滤机过滤，除去不溶于溶液的小颗粒及杂质。

6.根据权利要求1所述的甜高粱秆饮料的制备工艺，其特征在于所述的调 配是将经压榨、超滤的甜高粱秆汁液用饮用水调整糖含量锤度为13-15％。

7.根据权利要求1所述的甜高粱秆饮料的制备工艺，其特征在于所述的灭 菌是采用巴氏灭菌或超高温瞬时灭菌。