[发明专利]氨基葡糖和从微生物质中制备氨基葡糖的方法

权利要求书

1.适合人或动物用的包含氨基葡糖的材料，氨基葡糖来源于发酵的微生物质。

2.权利要求1的包含氨基葡糖的材料，其中所述的氨基葡糖的灰分含量小于2％。

3.权利要求1的包含氨基葡糖的材料，其中氨基葡糖的重金属含量小于每百万20份。

4.权利要求1的包含氨基葡糖的材料，其中通过发酵的微生物质的酸水解形成氨基葡糖。

5.权利要求4的包含氨基葡糖的材料，其中通过用酸处理微生物质超过4小时的微生物质的酸水解形成氨基葡糖。

6.权利要求4的包含氨基葡糖的材料，其中通过用酸处理生物质超过8小时的微生物质的酸水解形成氨基葡糖。

7.权利要求4的包含氨基葡糖的材料，其中通过用5-25％的强酸溶液处理生物质的微生物质的酸水解形成氨基葡糖。

8.权利要求4的包含氨基葡糖的材料，其中通过用5-25％的强酸溶液处理生物质超过4小时的微生物质的酸水解形成氨基葡糖。

9.权利要求1的包含氨基葡糖的材料，其中当氨基葡糖为盐酸盐形式时，氨基葡糖有正69-74度的比旋光。

10.权利要求1的包含氨基葡糖的材料，其中所述的微生物质的产率为生物质原材料的全部几丁质含量的50％以上。

11.权利要求1的包含氨基葡糖的材料，其中所述的包含氨基葡糖的材料包含少于5％的葡萄糖。

12.权利要求1的包含氨基葡糖的材料，其中包含氨基葡糖的材料根据干重大于98％的纯度。

13.权利要求12的包含氨基葡糖的材料，其中所述的包含氨基葡糖的材料仅包含氨基葡糖，或者氨基葡糖中混合有其他成分。

14.权利要求1的包含氨基葡糖的材料，其中所述的氨基葡糖20％重量比的水溶液具有小于50的美国公共健康协会的颜色。

15.权利要求1的包含氨基葡糖的材料，其中所述的氨基葡糖来源于基本相同的微生物真菌源。

16.权利要求15的包含氨基葡糖的材料，其中所述的氨基葡糖来源于曲霉属、青霉属、毛霉属和它们的组合。

17.权利要求15的包含氨基葡糖的材料，其中所述的氨基葡糖来源于丝状真菌的品种，其具有全部细胞重量的10％以上的几丁质。

18.从微生物质得到氨基葡糖的方法，本方法包括以下步骤：

(a)提供含几丁质的生物质；

(b)在酸浓度大于5％的酸溶液中，反应温度高于80℃，使含几丁质的生物质反应，反应时间至少4小时，将生物质中的几丁质转化成氨基葡糖；并且

(c)从酸性溶液中分离氨基葡糖。

19.权利要求18的方法，其中分离氨基葡糖的步骤包含从酸性溶液中结晶氨基葡糖。

20.权利要求18的方法，其中酸溶液的酸浓度是5-25％。

21.权利要求18的方法，其中酸溶液的酸浓度是5-50％。

22.权利要求18的方法，其中反应温度高于80℃。

23.权利要求18的方法，其中反应时间为4-25小时。

24.权利要求18的方法，其中所述的包含氨基葡糖的材料具有含几丁质的生物质的全部几丁质含量的50％以上的产率并且含有小于5％的葡萄糖。

25.权利要求18的方法，其中所述的包含氨基葡糖的材料含有小于5％的可溶性糖。

26.权利要求18的方法，其中所述的包含氨基葡糖的材料根据干重为大于98％的氨基葡糖。

27.权利要求18的方法，其中所述的氨基葡糖来源于曲霉属、青霉属、毛霉属和它们的组合。