[发明专利]一种男性用保健酒

权利要求书

1.一种男性用保健酒，其特征在于：原料包括韭菜子1-3g、山药3-15g、乌梢蛇1.5-4g、乌梅0.8-1.5g、玉竹10-15g、龙眼肉2.5-5g、冬虫夏草5g、肉桂0.5-1.5g、肉苁蓉2-3g、黄精3-5g、葛根1.5-3g、菟丝子3-5g、蛤蚧1-2g、人参0.5-3g、丹参1-2g、红花1-2g、杜仲3-5g、龟板3-8g、金婴子1.5-3g、白果3-5g、羊鞭20-40g、海狗20-40g。

2.根据权利要求1所述的一种男性用保健酒，其特征在于：其工艺步骤如下

1).称量各味中草药并清洗处理干净；

2).将清洗后的原料置于温度在20-22℃左右的温床上干燥至73％-80％；

3).将原料分类粉碎为50目左右的颗粒状；

4).原材料先恒温处理，再按以下步骤进行温床发酵；

①.冬虫夏草27-32℃，48小时；龙眼肉30-35℃，24-36小时；乌梢蛇28-35℃，12-24小时；蛤蚧25-35℃，48小时左右，各原料分别进行温床发酵；

②.龟板30℃，72小时；人参0-15℃，48小时；丹参20-25℃，48小时；红花30-35℃，36小时左右，各原料分别进行温床发酵；

③.山药25-40℃，48小时；肉桂25-40℃，48小时；肉苁蓉25-40℃，48小时；乌梅22-32℃，36小时左右，各原料分别进行温床发酵；

④.玉竹28-35℃，48小时；菟丝子25-32℃，17小时左右；黄精30-35℃，24小时；杜仲30-35℃，48小时，各原料分别进行温床发酵；

⑤.金婴子30±0.5℃，48小时；白果35℃，72小时；葛根35℃，48小时；韭菜子30-38℃，22小时，各原料分别进行温床发酵；

⑥.羊鞭35-40℃，120小时左右；海狗0-25℃，168小时左右，各原料分别进行温床发酵。

5).将①发酵后的各成分在常温中混合，②、③、④、⑤、⑥的操作与①相同，并将①、②、③、④、⑤、⑥内的混合物分先后顺序置于含葡萄糖0.3％、蜂蜜0.5％的酒液中，每一类混合物置于酒液间的间隔时间春、秋、夏为2小时左右，冬季4小时；

6).分包装后用显微镜观察其腺性菌群活跃量，若腺性菌群不够活跃则进入温床；

7).腺性菌群活跃，进入第2次发酵，该发酵为常温发酵，发酵后菌群量为1-1.3万；

8).冷藏温度在5-10℃，保持12小时左右进入成品库；

9).检测：菌群的活跃成份及卫生指标。