[发明专利]何首乌营养泡腾饮片及其制造工艺

说明书

技术领域

本发明涉及一种何首乌制品，尤其是涉及以何首乌提取物为主要原料制成的何首乌营养泡腾片以及何首乌营养泡腾片的生产工艺。

背景技术

何首乌(Maltiflower Knotweed，Tuber Fleeceflower)，别名：首乌、夜交藤、赤首乌。何首乌属蓼科(Polygonaceae)、蓼属、多年生缠绕草本植物。何首乌为蓼科植物何首乌Polygonum multiflorum Thunb.的干燥块根，其藤茎称“夜交藤”。它富含胡萝卜素、维生素B2、维生素C。另有人体不可缺少的水、淀粉和葡萄糖。具有悠久的药食两用历史，为卫生部发布的药食兼用植物。何首乌作为药品，其具有养血益肝、固肾益精、降低血脂、乌须发、防脱发的功能，含有人体必需的全部氨基酸和多种维生素、微量元素、总磷脂和C21、甾甙、该品为纯天然制品，不但保持了首乌一切有效成份，同时具有食用方便的特点。何首乌所含上述营养物质对养血益肝，固精益肾，强筋健骨，乌须黑发发挥着重要作用。何首乌作为美容产品，其中所含有丰富的维生素C，维生素C的美白功效东方已流行了几十年，除此外，何首乌中所含的胡萝卜素可与由植物来源的β合成，形成β胡萝卜素，即维生素A，维生素A有维护皮肤细胞功能的作用，可使皮肤柔软细嫩，有防皱去皱功效。缺乏维生素A，可使上皮细胞的功能减退，导致皮肤弹性下降，干燥，粗糙，失去光泽。只要能坚持食用何首乌的人，都会有很好的美容、延缓衰老效果，曾强皮肤弹性这是人人皆知的事实.但是目前，对于何首乌的使用，仍然是像一般重要一样的食用，每天吃大量的何首乌对大多数人来讲，实在很难做到，第一，何首乌购买不是很方便；第二，大部分人对如何食用何首乌还不甚了解。因此，目前迫切需要提供一种方便饮用的何首乌营养饮料，以适应广大消费者的需求。

发明内容

本发明的目的是将何首乌提取物作为主要原料，进行浓缩，制成何首乌营养泡腾片，作为饮料来饮用，这样食用方便了很多；并且使何首乌的有效成份大为提高，其保健和美容功能大大增强。

本发明的目的采用以下技术方案实现的，本发明何首乌营养泡腾片，以何首乌提取物作为其主要成分，该何首乌营养泡腾片还包括泡腾剂和粘合剂，制成何首乌泡腾制剂固体饮料。

所述的泡腾剂是碱性颗粒和酸性颗粒混合制片而成。

所述的碱性颗粒是何首乌提取物、碳酸钠、乳糖、葡萄糖、甜味剂制成；所述的酸性颗粒是何首乌提取物、柠檬酸、葡萄糖制成。

其中，组成何首乌营养泡腾片的成分配比为：

在每片重量为3.5克的1000片泡腾片中，何首乌提取物为500克，葡萄糖926.5克，乳糖为150克，柠檬酸为960克，碳酸钠为660克，蛋白糖为200克，己二酸为103.5克。

本发明还提出一种何首乌泡营养腾片制造工艺，包括以下步骤：

(1)碱性颗粒：何首乌提取物、乳糖、葡萄糖、碳酸钠、甜味剂按配方量称取，用CH-200(1)槽型混合机混合均匀(需混合20分钟)后，加入70％乙醇，制软材。

(2)酸性颗粒：何首乌提取物、柠檬酸、葡萄糖按配方量称取，用CH-200槽型混合机(2)混合均匀(需混合20分钟)后，加入70％乙醇，制软材。

(3)将以上两种制好的软材分别置于KY-160型(1)、(2)摇摆颗粒机中，制成颗粒。

(4)将制好的两种颗粒分别置于不锈钢托盘中，放入(1)、(2)托盘架车，分别推入烘箱(1)、(2)，75℃烘干3小时。

(5)干燥好的颗粒，在整粒机(1)、(2)中分别整粒。

(6)整好的两种颗粒同时置入GHJ-300高速混合机中，混合20分钟，放料，压片。

按照本发明的工艺制成何首乌营养泡腾片是一种新型固体饮料的泡腾制剂，其应用了目前国内外先进的泡腾技术，利用酸碱反应，使片剂迅速崩解成水溶液，人们在服用的过程中，即改变了片剂的难以吞咽，又改善了口感，使人们在享受喝饮料的过程中，增强了营养成分的吸收。

附图说明

图1是本发明的何首乌营养泡腾饮片制造工艺的流程图。

具体实施方式

本发明的何首乌营养泡腾片包括何首乌提取物、乳糖、柠檬酸、碳酸钠和葡萄糖、蛋白糖等，在制粒的过程中，我们将制粒过程分成两个部分来完成。何首乌提取物、碳酸钠、乳糖、葡萄糖、甜味剂作为碱性物料制成碱性颗粒；何首乌提取物、柠檬酸、葡萄糖作为酸性物料制成酸性颗粒。