[发明专利]刺五加营养泡腾饮片及其制造工艺

说明书

技术领域

本发明涉及一种刺五加制品，尤其是涉及以刺五加提取物为主要原料制成的刺五加营养泡腾片以及刺五加营养泡腾片的生产工艺。

背景技术

刺五加Radix Acanthopanacis Senticosi(英)ManyprickleAcathopanax Root别名：五加皮、刺拐棒。来源为五加科植物刺五加Acanthopanax senticosus(Rupr.etMaxim.)Harms的根及根茎。刺五加生产于俄国西伯利亚、中国黑龙江省及日本北海道，是一种耐寒植物。益气健脾，补肾安神。用于脾肾阳虚、体虚乏力、食欲不振、腰膝酸痛、失眠多梦。刺五加有扶正固本、养血安神、滋补强壮之功能，主要药效成分含水量多种糖甙、丁香甙、香豆精甙、多糖及果酸，是治疗体虚、咳嗽、高血压、神经衰弱等症的良药。古代曾有“宁要五加一把，不要金玉满车“之说，对刺五加给予极高的评价。刺五加的有效营养成分及作用，许多国家的专家都曾深入做过研究，例如俄国科学研究出的刺五加主要成分，包括三帖系化合物及木聚糖等7种配糖体，另外还有葡萄糖、半乳糖、β胡萝卜素、维生素B群、矿物质等，都含量丰富。在糖类的还元基中，酒精、乙醇、氢氧基等有机化合物结合成的化合物总称即为配糖体，它具有刺激性荷尔蒙的作用，此外还有镇静作用，增加血流量及调整心肌能力的功用。胆固醇的配糖体：可以促进人体内胆固醇的排泄，同时可抑制人体血液中胆固醇的增加，抑制肿瘤产生。芝麻素：止咳、化痰、预防气管炎及抗结核菌的作用。香豆素：镇静及降血压的作用。丁香甘、丁香脂素：促进性腺作用，抗疲倦，比韩国人参具有更高的效果。黄胴、金丝桃：刺五加的叶部含此成分最多，具有止咳、化痰、扩张冠状动脉、增加血液流量及提高抵抗力的作用。多糖体：使噬菌细胞的能力提高，促进增殖作用，使脑部活性化、解毒、促进抗体合成及促进免疫功能提高的作用。但是目前，对于刺五加的使用，仍然是像一般重要一样的食用，每天吃大量的刺五加对大多数人来讲，实在很难做到，第一，刺五加吃起来很麻烦；第二，单纯吃刺五加，容易引起不舒服。因此，目前迫切需要提供一种方便饮用的刺五加营养饮料，以适应广大消费者的需求。

发明内容

本发明的目的是将刺五加提取物作为主要原料，进行浓缩，制成刺五加营养泡腾片，作为饮料来饮用，这样就不会造成饮用者的肠胃不适；并且使刺五加益气健脾，补肾安神成份大为提高，其扶正固本、养血安神、滋补强壮的功能大大增强。

本发明的目的采用以下技术方案实现的，本发明刺五加营养泡腾片，以刺五加提取物作为其主要成分，该刺五加营养泡腾片还包括泡腾剂和粘合剂，制成刺五加泡腾制剂固体饮料。

所述的泡腾剂是碱性颗粒和酸性颗粒混合制片而成。

所述的碱性颗粒是刺五加提取物、乳糖、碳酸钠、蛋白糖；所述的酸性颗粒是刺五加提取物、柠檬酸、己二酸、葡萄糖制成。

其中，组成刺五加营养泡腾片的成分配比为：

在每片重量为3.5克的1000片泡腾片中，刺五加提取物300克，乳糖为150g，柠檬酸为960克，碳酸钠为660克，蛋白糖为200克，葡萄糖为1126.5克，己二酸为103.5克。

本发明还提出一种刺五加营养泡腾片制造工艺，包括以下步骤：

(1)碱性颗粒：刺五加提取物、乳糖、葡萄糖、碳酸钠、甜味剂按配方量称取，用CH-200(1)槽型混合机混合均匀(需混合20分钟)后，加入70％乙醇，制软材。

(2)酸性颗粒：刺五加提取物、乳糖、柠檬酸、葡萄糖按配方量称取，用CH-200槽型混合机(2)混合均匀(需混合20分钟)后，加入70％乙醇，制软材。

(3)将以上两种制好的软材分别置于KY-160型(1)、(2)摇摆颗粒机中，制成颗粒。

(4)将制好的两种颗粒分别置于不锈钢托盘中，放入(1)、(2)托盘架车，分别推入烘箱(1)、(2)，75℃烘干3小时。

(5)干燥好的颗粒，在整粒机(1)、(2)中分别整粒。

(6)整好的两种颗粒同时置入GHJ-300高速混合机中，混合20分钟，放料，压片。

按照本发明的工艺制成刺五加营养泡腾片是一种新型固体饮料的泡腾制剂，其应用了目前国内外先进的泡腾技术，利用酸碱反应，使片剂迅速崩解成水溶液，人们在服用的过程中，即改变了片剂的难以吞咽，又改善了口感，使人们在享受喝饮料的过程中，增强了营养成分的吸收。

附图说明

图1是本发明的刺五加营养泡腾饮片制造工艺的流程图。

具体实施方式