[发明专利]面条粉无效
| 申请号： | 200710189615.3 | 申请日： | 2007-09-24 |
| 公开（公告）号： | CN101396031A | 公开（公告）日： | 2009-04-01 |
| 发明（设计）人： | 楚敏和;楚高波;魏长选;李素玲;赵留坡;冯建民;尚凌云;楚秋霞 | 申请（专利权）人： | 郑州天地人面粉实业有限公司 |
| 主分类号： | A21D2/00 | 分类号： | A21D2/00;A21D2/22;A21D8/04 |
| 代理公司： | 郑州联科专利事务所（普通合伙） | 代理人： | 陈 浩 |
| 地址： | 450100*** | 国省代码： | 河南;41 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 面条 | ||
【权利要求书】：
1.一种面条粉，其特征在于：主要包括小麦粉和食用添加剂，其中小麦粉占99.8％-99.95％，食用添加剂占0.05％-0.2％；所述的食用添加剂包括以下重量百分含量的组份：瓜尔豆胶20％-30％，VC(维生素C)5％-10％，CMC(羧甲基纤维素钠)10％-20％，葡萄糖氧化酶0.2％-0.5％，木聚糖酶1％-3％，硬质酰乳酸钙10％-20％，淀粉20％-50％；所述的小麦粉采用普通硬质小麦与专用小麦按(50-60)∶(50-40)的配比磨制而成；所述的专用小麦是蛋白质含量高于普通小麦1-1.5％的小麦。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于郑州天地人面粉实业有限公司，未经郑州天地人面粉实业有限公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/pat/books/200710189615.3/1.html，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：全天候电子无线交通信息指示系统及装置
- 下一篇：真空断路器接地组件
