[发明专利]一种奶营养淀粉制品无效
申请号: | 200710189957.5 | 申请日: | 2007-11-14 |
公开(公告)号: | CN101433242A | 公开(公告)日: | 2009-05-20 |
发明(设计)人: | 姚远 | 申请(专利权)人: | 姚远 |
主分类号: | A23C9/154 | 分类号: | A23C9/154 |
代理公司: | 郑州中民专利代理有限公司 | 代理人: | 郭中民 |
地址: | 471003河南省洛阳*** | 国省代码: | 河南;41 |
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摘要: | |||
搜索关键词: | 一种 营养 淀粉 制品 | ||
1、一种奶营养淀粉制品,其特征是由淀粉和水调和并经制备工艺得到的粉条或粉丝或粉皮制品中,加入有鲜奶或奶制品,其中,奶或奶制品与淀粉加入的重量比例为1~4:6~10。
2、根据权利要求1所述的一种奶营养淀粉制品,其特征是其制备工艺是将鲜奶或奶制品与淀粉按重量比例并添加水搅拌均匀成糊状,制成的糊料通过灌料筒并经刮板成型为薄片,在蒸箱内蒸制成熟片得到半成品;随传送带进入低温干燥箱低温干燥,后随传送带到烘焙干燥箱干燥成型,进入切丝或切片或切圆等不同外观的切段工序,即加工成粉条或粉丝或粉皮,下机分包得到制品。
3、根据权利要求1或2所述的一种奶营养淀粉制品,其特征是所述奶制品为奶昔或奶粉或炼乳。
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