[发明专利]蛹虫草的一种高效培育方法

说明书

技术领域

本发明涉及真菌生物培养领域，特别涉及蛹虫草的一种高效培育方法。

背景技术

蛹虫草具有提高免疫力、抗肿瘤、抗氧化等多种保健生理功能。蛹虫草的培养方法已有许多报道，如蚕蛹虫草的人工培育方法(ZL87106987.3)；蛹虫草等虫草的人工培养方法(ZL97113190.2)；蚕蛹虫草工业化生产方法(ZL00130381.3)等。但这些蚕蛹虫草都是利用固体菌种培养，即首先将固体菌种母种接种到固体培养基上，经逐级放大生产固体菌种栽培种，再接种到蚕蛹或大米等培养基上生产而成，工业化生产难度较大。

液体菌种是将固体菌种转接到液体培养基上经液体发酵而成，是近年来发展起来的一种先进的食用菌栽培技术，它具有发菌速度快、效率高、污染低等优点，适合于工业化、规模化和自动化生产，从而有利于提高劳动生产效率和经济效益。

发明内容

技术问题  为了解决上述专利技术所存在的不足，本发明的目的是提供一种高效的、能满足工业化生产需要的蛹虫草培育方法。

技术方案  为了达到上述目的，本发明的蛹虫草的一种高效培育方法，其方法的具体步骤为：

1.液体培养基的制备。按1∶2的N∶C比，适量MgSO₄，KH₂PO₄等无机物质，经溶解，调pH值制成液体培养基，再经高压灭菌等程序制成无菌液体培养基；

2.蛹虫草菌种接种与发酵培养。将高致病力的蛹虫草菌种(如Cordycepsmilitaris Link)在无菌环境下接种到无菌液体培养基中，在发酵罐内发酵培养，直至形成大量的菌丝体；

3.蛹虫草的培育。将发酵后形成的蛹虫草菌丝体接种到消毒过的蚕蛹体内或大米等其他培养基上，在合适的温度、湿度及光线等虫草生长环境下培养，直至长出虫草子实体。

4.蛹虫草的收获。接种后约45天，培养出的蛹虫草子实体开始成熟(子实体头部长出孢子体)，即可进行蛹虫草的收获。

有益效果本发明的有益效果体现为以下四条优点：

1.菌种发酵时间短，三级制种(母种、原种、栽培种)时间不超过十五天，而固体菌种则愈百天；

2.接种速度快，比固体常规接种快十倍以上；

3.液体菌种具有污染低、菌龄齐、比固体菌种的栽培产量提高10倍以上；

4.蛹虫草生长速度快，比固体菌种的栽培时间缩短三分之一(即45天开始成熟，固体菌种生长期在60天左右)。

具体实施方式

本发明的具体制备步骤如下：

1.液体培养基的制备。按1∶2的N(如酵母粉)∶C(如葡萄糖)比，0.05％MgSO₄，0.1％KH₂PO₄，0.2％蛋白胨及3-4％增粘剂，溶解后，调pH6.5-7.0制成液体培养基，再经高压灭菌等程序制成无菌液体培养基；

2.蛹虫草菌种接种与发酵培养。将高致病力的蛹虫草菌种(如Cordycepsmilitaris Link)在无菌环境下接种到无菌液体培养基中，在发酵罐内通气发酵培养3-5天，直至形成大量的菌丝体；

3.蛹虫草的培育。将发酵后形成的蛹虫草菌丝体接种到消毒过的蚕蛹体内或大米等其他培养基上，在合适的温度(18-23℃)、湿度(85-95％)、光线(自然散光，每天光照14-18小时)及通风等虫草生长环境下培育，直至长出虫草子实体。

4.蛹虫草的收获。接种后约45天，培养出的蛹虫草子实体开始成熟(子实体头部长出孢子体)，即可进行蛹虫草的收获。成熟的蛹虫草子实体长3-5cm。

本发明蛹虫草菌种发酵时间短，三级制种(母种、原种、栽培种)时间不超过十五天，而固体菌种则愈百天；接种速度快且操作简便，比固体常规接种快十倍以上，接种效率提高数倍；液体菌种具有污染低、菌龄齐、产量高；运用该方法栽培的蛹虫草生长快，比固体菌种的栽培时间缩短三分之一(即45天开始成熟)。