[发明专利]一种食品保鲜剂

说明书

技术领域

本发明涉及保鲜食品的一种产品，尤其是涉及一种食品保鲜剂。

背景技术

食品由于长期放置，容易造成食品的腐烂、变质，其根本原因在于：细菌、霉菌等的产生与滋长。目前大量采取的食品保鲜剂，均是以外地铁粉为主成分制成，但存在一定的缺陷，当该产品为了达到保鲜效果，必然要与被保鲜的产品一起密封于包装袋里，企业在保鲜产品出厂前需要作防止异物混入包装袋的检测，而使用含有铁粉的保鲜剂显然使这一检测达不到应有的效果。

发明内容

针对上述阐明的问题，本发明的目的是：提出了一种防止食品袋内菌落产生的食品保鲜剂。

本发明的技术方案是这样实现的：一种食品保鲜剂，包括甘油5—15份、单宁酸1—3份、二氧化硅粉2—5份、水4—8份，其不同之处是，还增加氢氧化钙4—8份。

上述原料中，甘油从上海制皂厂购买；单宁酸从河南省登封化工厂购进；二氧化硅粉为浙江省湖州化工厂产品；氢氧化钙为辽宁省本溪助剂厂产品。

本发明的原理是：由于有氧气才能导致细菌等的生存、增殖，所以说能够从食品包装袋中去除氧气，彻底杜绝了细菌等的生长，无疑是一种绝好的保鲜方法。

本发明的优点是：由于采用了本产品的配方，也没有铁粉的加入，在抑菌、杀菌的同时，又能保证产品通过检测关不会产生误导。

具体实施方式

实施例一

一种食品保鲜剂，包括甘油50公斤、单宁酸30公斤、二氧化硅粉20公斤、水80公斤、氢氧化钙40公斤。

实施例二

一种食品保鲜剂，包括甘油150公斤、单宁酸10公斤、二氧化硅粉50公斤、水40公斤、氢氧化钙80公斤。

实施例三

一种食品保鲜剂，包括甘油100公斤、单宁酸20公斤、二氧化硅粉35公斤、水60公斤、氢氧化钙60公斤。