[发明专利]鲜牛奶培养冬虫夏草菌片的方法

说明书

技术领域

本发明属生物工程领域

技术背景

冬虫夏草是世人公认的珍贵中药材，除它奇特的形态之外，最主要的是它对人体的免疫调节有着良好而明显的效果。这一珍稀物种由于自然条件的严格限制，加之近年来人们对天然植被的破坏，本来产量就很少的天然虫草，根本满足不了社会日益增长的需要，其价格也一升再升，广大人民群众，根本无条件享用这珍贵的保健品。为了满足社会的需要，社会上出现了许多家人工生产虫草的单位，以求缓解供需矛盾，使珍贵的虫草普及于广大民众。要想使珍贵的虫草普及于社会，必需研究一种科学而简易的方法，就像每家每户都会种植白菜一样，只有这样才能做到真正的普及，这才是对人类的真正贡献。

大型企业一般采用工业化深层通风发酵方法，有代表性的企业如江西省金水宝药业集团；采用固体培养用北虫草生产子实体的单位，为首的有吉林省东北虎药业集团；口服液类的生产单位如广东省中山市的虫草王口服液。有的用天然蚕体和蚕蛹人工染菌的方法，生产半天然产品，也有的专用大米饭培养菌丝，待虫草菌丝吃透培养基后便取出烘干成粉，以上单位的人工产品以司空见惯，唯独河北省石家庄市虫草菇(专利名称虫草胎盘)却与众不同，他们的产品片状圆形，无柄，肉质厚嫩，形似蘑菇，新奇独特，目前是世界上独有的，但他们制作营养基的原料也都是以大米、玉米为主，而我配制的营养基除了用鲜鸡蛋之外，还采用鲜牛奶为主配制营养基，国内外也属首例。此种培养基生长的虫草菌片，才是名副其实的生物产品。本发明所用的菌种是冬虫夏草菌，拉丁名称：Cordyceps falcata Berk.中名为镰刀状虫草菌，此菌产在西藏，此菌属真菌子囊类亚门，肉座目，麦角科，虫草属。

本发明培育冬虫夏草菌片的方法，是用鲜鸡蛋培育虫草菌片之后的又一新发明。用鲜牛奶培育冬虫夏草菌片的先进性在于，培育方法科学简易，原料普遍，成本低，可人工也可工厂化生产，对环境无污染，产品成形期短，控好温湿度，35天便可长成，产品纯正，培养基残液可拌饲料喂猪，也可做农田、花木肥料。发明的目的，就是不断的创造培育虫草新品种的新方法，而且便于广大农民掌握培育技术，使之成为农民朋友发家致富的好项目。

发明内容

首先洗备好350ml容积培养瓶，液体菌种注射器和耐高温塑料封口膜片，然后每瓶中灌入配制好的培养液100ml，封口、灭菌、冷却、接种、培养。

具体实施方案

准备：先用含2％的生石灰的上清液，洗涤培养瓶之后，再用清水洗一遍，每瓶内灌入配制好的鲜牛奶培养液100ml。每100ml的鲜牛奶中加入3克蛋白胨、1克酵母粉、1克葡萄糖、0.1克V_B1和2克猪血粉，猪血粉就是用市场上买的血豆腐切片，烘干成粉80-100目，灌入瓶内封口灭菌。灭菌：用高热蒸汽灭菌，灭菌温度控制在122-124℃之间，有效灭菌时间40分钟。接种：灭菌后的培养瓶放置在接种箱或接种室内，在无杂菌的空间内进行，用液体菌种以注射方式接种，接种后随即摇晃几下，便可进入培养室。培养：接好种的培养瓶在昏暗无光亮的环境中培养，培养期间温度掌握在20-22℃之间，湿度自然，每隔10-12小时将培养室的空气更换一次，但不要急风要柔缓。待培养瓶内菌片厚度达到5mm时，便可采收。