[实用新型]一种改进的饺子机

说明书

技术领域

本实用新型涉及一种家用或饭店制造饺子的机器，特别是涉及一种改进的饺子机。

背景技术

现有的饺子机是传统的饺子机械，其供面和供馅多为螺旋绞龙旋转，进行连续供料的，即所谓的“灌肠式”包馅方式，最后再由模具压制成型为饺子。这种方式生产的饺子的特点是：皮厚，口感差。因此有的厂家发明了间歇式供馅的饺子机。如中国国家知识产权局于2005年6月8日公开了CN2703412Y的实用新型专利，该实用新型名称为包合式饺子机，它包括壳体及装在其上的压面装置，压面装置的下端壳体上装有导向定位压辊，壳体侧面安装有加馅机构，导向定位压辊下方有捏合辊，捏合辊的下方有成型模。更进一步，加馅机构、捏合辊、压面装置和所述的成型模通过链或齿轮副或者偏心盘与连杆机械联动。这样的饺子机，虽然采用间歇式供料方式，且再加工过程中减少拉伸，避免破损。但是由于只有一套供面装置，造成一卷面用完后，需要停止机器或不停机空转进行装面卷的工作，这样的饺子机在安装新面卷的时候，整体饺子机停机或不停机但是空转，饺子生产效率比较低。且由于饺子机时开时停，减短整体饺子机的寿命。

实用新型内容

本实用新型是解决上述现有技术的不足而完成的，本实用新型的目的是提供一种能够保证更换面卷时饺子机既不停止工作也不空转，继续生产饺子的改进的饺子机，这样的饺子机可以提高工作效率，延长整体饺子机的寿命，减少机器损坏。

本实用新型的一种改进的饺子机，包括卷皮进料装置、压皮机构、供馅装置、制袋装置和成型装置，所述压皮机构分别与所述卷皮进料装置、所述供馅装置和所述制袋装置连接，所述成型装置与所述制袋装置连接，其特征在于：所述卷皮进料装置至少为两套，所述各卷皮进料装置均与所述压皮机构位置对应且均与压皮机构平行。本实用新型的改进的饺子机还有以下附加的技术特征：

所述制袋装置与所述成型装置位于与水平面所夹锐角为60°～70°平面上。

所述制袋装置与所述成型装置位于与水平面所夹锐角为64°。

所述压皮机构包括位于两块立板之间联动的两组压面辊，其中与卷皮进料装置接近的一组压面辊直径大于另一组压面辊的直径，所述各压面辊均设有刮板。

所述立板和压面辊上设置面皮厚度调节装置。

所述供馅装置包括馅料斗和位于馅料斗内部的供馅铲、摇杆、摇杆轴和喂陷架，所述摇杆轴的端部与所述摇杆一端连接，所述摇杆的另一端设有锁紧螺母，所述供馅铲端部套设于所述摇杆轴上，所述喂陷架固定于所述馅料斗的下端。

所述成型装置包括左模和右模，所述左模和/或右模上内侧设有不粘层。

所述左模和/或右模上方设置撒粉装置。

所述左模与所述右模的下方设有脱料板。

所述成型装置与一面皮边料回收装置连接。

本实用新型的一种改进的饺子机相对于现有技术具有以下优点：

1.由于饺子机至少设置两套卷皮进料装置，使得一个卷皮进料装置上的面皮用完后，另一个卷皮进料装置能够迅速输送面皮，将新的面卷放置在已经用完面卷的那个卷皮进料装置上即可作为备用。避免饺子机或者需要停机更换面卷或者不停机在更换面卷时空转，进而容易造成机器易损坏并缩短机器的寿命。

2.由于各卷皮进料装置与压皮机构平行且均与压皮机构的位置对应。这样设置卷皮进料装置能够保证面皮进入压皮机构之前的输送过程受到阻力最小，且面卷输送后进入压皮机构时的位置位于一组压皮辊之间，不会偏离压皮辊，防止面皮跑偏，造成压皮一边薄，一边厚的情况发生。同时避免面皮跑偏后堵塞压皮辊轴，使得机器不能运转。

附图说明

图1  本实用新型改进的饺子机左侧示意图

图2  本实用新型改进的饺子机前端示意图

图3  本实用新型改进的饺子机右侧示意图

图4  本实用新型改进的饺子机压皮机构左侧示意图

图5  本实用新型改进的饺子机压皮机构右侧示意图

图6  本实用新型改进的饺子机供馅装置示意图

图7  本实用新型改进的饺子机供馅装置内部零件图

图8  本实用新型改进的饺子机制袋装置示意图

图9  本实用新型改进的饺子机成型装置示意图

图号说明

1…卷皮进料装置  11…支架    12…进料转轴    13…输送装置

2…压皮机构      21…大压皮辊组    22…小压皮辊组

23…面皮厚度调节装置    24…刮板    25…曲柄    26…连杆