[实用新型]对流炊具及具有对流炊具的容器

说明书

技术领域

本实用新型涉及一种厨房用具，特别是涉及一种可置于水壶或者锅具内，缩短加热时间，节省燃料的对流炊具及具有对流炊具的容器。

背景技术

一般如中药、或者七叶胆、明日叶、山苦瓜叶等药材或者如滴鸡汤、五谷汤等食物的烹煮方式不外乎三种，分别为以电饭锅隔水炖煮、使用专用的煎药壶、置于锅具内与水同煮，其中，置于电饭锅及锅具内部煮的方式，当要将汤汁沥出时，食材容易被带出而颇不方便，而三种方式均是直接将食材(为了方便说明，以下将药材及食物统称为食材)置于水中，以水加热，使其内含的成份释出，如此的加热方式较慢，所需时间较长而耗费能源。

另外，由于食材是浸于汤汁当中，故食材含有大量的汤汁而无法沥出，颇为可惜。

因此，如何提供一种可缩短煮药时间，以及方便将汤汁沥出的器具，诚为大部分使用者的愿景，亦为业者所亟待努力的。

发明内容

为了改善上述缺失，本实用新型要解决的技术问题是提供一种可以产生水及蒸气的循环对流，并以高温的水蒸气对食材进行加热，使食材成份可快速释，缩短煮药时间的对流炊具及具有对流炊具的容器。

为解决上述技术问题，本实用新型提出了一种对流炊具，具有一个以上的支撑体，该支撑体内部设为往上渐缩并且于顶端封闭的中空状，该支撑体周壁底部设有内外贯通的通道，于该支撑体的上半段外周缘设有径向延伸的炊物盘，该炊物盘上设有多个贯穿盘面的穿孔，于该支撑体顶部设有—伞状顶缘，位于该炊物盘与该伞状顶缘之间的支撑体周壁上布列有多个呈内外贯穿的出气孔。

优选，该支撑体中空的内部是朝下开口。

优选，所述通道是凹设于该支撑体周壁的底缘。

优选，于上述炊物盘内设一过滤材。

优选，于上述炊物盘下方设有一滴汁盘，该滴汁盘与炊物盘之间具有间隙。

优选，上述炊物盘周缘设有一环往上延伸的侧缘。

优选，上述支撑体包括一下支撑体和一上支撑体，该上、下支撑体之间呈凹凸配合。

优选，所述炊物盘中间设有一穿孔，所述炊物盘通过该穿孔穿置夹制于上述上、下支撑体之间。

优选，所述炊物盘是与上述上支撑体一体成型，于所述炊物盘下方设有—滴汁盘，该滴汁盘中间设有穿孔，该滴汁盘通过该穿孔穿置夹制于该炊物盘与该下支撑体之间。

本实用新型还提出了一种具有对流炊具的容器，该容器包括一朝上开口的容器本体、以及—盖合于该容器本体顶部的盖体，该容器本体侧壁近顶端处形成一朝外侧延伸的肩部，于该肩部外端缘再朝上延伸一段侧顶缘，所述盖体是朝下开口状，其侧壁底部设有一段卡合缘，该卡合缘与该侧顶缘相应卡合；

—炊具设于容器内部，该炊具包括一朝下开口的支撑体，该支撑体内部设为往上渐缩并且于顶端封闭的中空状，于该支撑体顶部设有一径向延伸的伞状顶缘，另于该支撑体的上半段外周缘设有朝外径向延伸的炊物盘，位于该炊物盘与该伞状顶缘之间的支撑体周壁上布列有多个呈内外贯穿的出气孔，该肩部撑持于该炊物盘底面，并且该支撑体底面与上述容器本体的底板形成一通道，该炊物盘上设有多个贯穿盘面的穿孔，该炊物盘周缘设有一环往上延伸的侧缘，该侧缘外周缘与该盖体的卡合缘内周缘密贴。

实施时，是将药材或食物等食材置于炊物盘上，再将本实用新型的炊具置于一具有盖子的容器内，容器内部盛水，水面高度是低于炊物盘，故当加热产生沸水及水蒸气时，沸水及水蒸气即会通过支撑体往上渐缩的形状，使沸水及水蒸气快速上升，再由出气孔窜出而渗透药材，其水滴再通过炊物盘上的穿孔落至水中，重新加热。

实施上述技术手段以后，本实用新型可获得的具体效益为：

1.本实用新型是以高温的水蒸气对药材加热，而可快速渗透食材。

2.由于本实用新型具有可快速渗透食材的效果，故可节省蒸煮时间及所使用的能源。

3.食材与汤汁为分离状，不需要另外沥除食材，只要抓取伞状顶缘将炊具连同食材取出，即可以将汤汁倒出，以改善现有食材与汤汁混合而不易将食材沥出的缺失。

4.由于食材与汤汁是保持分离状，并且以水蒸气压力渗透食材，可以尽量减少食材上的汤汁量，以改善现有大量的汤汁浸润于食材当中而不方便沥出的缺失。

附图说明

图1是本实用新型的平面剖面示意图。

图2是本实用新型的立体外观示意图。

图3是本实用新型与容器的立体分解示意图。

图4是本实用新型置于容器内部蒸煮药材的使用状态平面示意图。

图5是本实用新型另一种形式的平面示意图。