[实用新型]便携式食品卫生检测盒

说明书

技术领域

本实用新型属于卫生防疫检测用具技术领域，涉及一种便携式食品卫生检测盒。

背景技术

现有技术的食品卫生检测是依据食品卫生国家标准GB4789-8中规定的食品卫生微生物国际标准检验方法进行的，使用该方法需要大量玻璃器皿、操作繁琐、时间较长，而对实验室要求的条件也较高，尤其是基层单位难度更大，特别是用后的洗刷、高压灭菌更给检验工作增加了劳动强度和诸多不便。

发明内容

本实用新型的目的是解决现有技术中存在的玻璃器皿用量多、操作繁琐、时间较长，对实验室要求条件较高、基层单位检测难度大、劳动强度高等技术问题，从而提供一种便携式食品卫生检测盒。

本实用新型便携式食品卫生检测盒，包括盒体和盒盖，盒体内设有菌落计数培养皿、乳糖蛋白胨发酵皿和致病菌增菌培养皿，所说盒体的长、宽、高分别为9.8厘米、6.6厘米、1.5厘米，菌落计数培养皿为A、B、C、D四个直径为3厘米的与盒体内底连成一体的圆形皿，乳糖蛋白胨发酵皿为E、F、G、H、I、J六个直径为1.5厘米的与盒体内底连成一体的圆形皿，致病菌增菌培养皿为K、L两个直径为1.5厘米的与盒体内底连成一体的圆形皿；菌落计数培养皿的外壁之间用加强筋固定连接，乳糖蛋白胨发酵皿外壁之间和致病菌增菌培养皿外壁之间用加强筋固定连接。

本实用新型适用于食品大肠菌群、菌落总数、致病菌增菌培养的常规检验；其优点在于：它是根据国家食品卫生标准，集菌落计数、大肠菌群、致病菌培养为一体的简单、实用、价廉的一种配套使用的检测用具，其特点是简便实用、检测项目全、操作简单、成本低廉、携带使用方便。

附图说明

图1是本实用新型的截面结构示意图；

图2是图1的俯视结构示意图。

图中1、盒体  2、盒盖  3、菌落计数培养皿  4、乳糖蛋白胨发酵皿5、致病菌增菌培养皿  6、加强筋  7、加强筋

具体实施方式

根据附图，本实用新型包括盒体1和盒盖2，盒体1内设有菌落计数培养皿3、乳糖蛋白胨发酵皿4和致病菌增菌培养皿5，盒体1的长、宽、高分别为9.8厘米、6.6厘米、1.5厘米，菌落计数培养皿3为A、B、C、D四个直径为3厘米的与盒体1内底连成一体的圆形皿，乳糖蛋白胨发酵皿4为E、F、G、H、I、J六个直径为1.5厘米的与盒体1内底连成一体的圆形皿，致病菌增菌培养皿5为K、L两个直径为1.5厘米的与盒体1内底连成一体的圆形皿；菌落计数培养皿3的外壁之间用加强筋6固定连接，乳糖蛋白胨发酵皿4外壁之间和致病菌增菌培养皿5外壁之间用加强筋7固定连接。

本实用新型检测盒用于食品大肠菌群、菌落总数、致病菌增菌的常规检验，检测盒共有ABCD四个菌落计数培养皿3，每个培养皿的面积为8平方厘米，还有EFCHIJ六个乳糖蛋白胨发酵皿4和KL两个致病菌增菌培养皿5。

具体检测过程如下：

1、菌落计数：将待检验样品做成1∶10和1∶100的不同稀释度。可做平行比照，分别加入到ABCD四个菌落计数培养皿3内各1毫升，D培养皿还可做大肠菌群确认试验；加4毫升大肠菌群固体培养基，37℃、24至48小时培养计数，计得的菌落数×8后为实得样品菌落总数。

2、大肠菌群测试：按食品卫生国家标准GB4789-84中规定的食品卫生微生物国际标准检验方法，将待测样品1毫升×3、0.1毫升×3，分别在E、F、G三个乳糖蛋白胨发酵皿4内各加1毫升，在H、I、J三个乳糖蛋白胨发酵皿4内各加0.1毫升，37℃、24小时培养记数。

3、致病菌增菌：取2毫升样品加入K、L两个致病菌增菌培养皿各1毫升，37℃、24～48小时培养记数。

测试中，对样品的剂量、观察指标、结果的判定都完全符合国家的检测标准，还可以将大肠菌群初发酵与确认实验有机的结合起来，同时增加致病菌的培养，非常适合基层单位的使用。