[实用新型]食品切丝器

说明书

技术领域

本实用新型涉及一种食品加工的技术领域，特别指一种方便、快捷的食品切丝器。

背景技术

在食品加工、烹饪时，常常需要将一些食品材料切成丝状。对于质地较脆硬的材料如萝卜、黄瓜等来说，可以直接利用刨丝器加工出细丝，可谓轻而易举，但对于质地较软易碎的材料如豆腐、血块布丁等来说，则难以顺利切丝，通常，要把一斤重的水豆腐人工切出1毫米粗细的豆腐丝，即使是熟练操作工也需花费30分钟左右的时间，并且刀口的粗细长短不易均匀，直接影响菜的口感和美观。有鉴于此，本发明人专门研制一种食品切丝器，以适用于将质地较软易碎的材料快速切成均匀的细丝，本案由此产生。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种使用方便、快捷、切丝均匀的食品切丝器。

为了达成上述目的，本实用新型的解决方案是：

食品切丝器，包括筒套和推杆，筒套的一端敞口而另一端固定设有模切刀具，推杆插套在筒套中，推杆的里端固定有推头，推头与筒套之间呈活塞配合。

上述筒套上形成托把。

上述推杆的外端具有握把。

上述模切刀具呈方格状。

上述模切刀具呈花格状。

采用上述结构后，本实用新型用于切制质地较软易碎的材料时，只需先将待切的材料切成筒套截面大小，再放入筒套中，然后，轻轻向里推动推杆，由推头将材料从模切刀具推出，经过模切刀具时，材料即被切成预定形状，比如用本实用新型切豆腐，普通人在5分钟之内即可将一斤重的豆腐切成丝，细丝粗细均匀，丝的形状可通过更换模切刀具变换，使用方便、快捷。

附图说明

图1是本实用新型的立体分解图；

图2是本实用新型的组合示意图；

图3是本实用新型的使用状态图；

图4是本实用新型另一实施例的使用状态图。

具体实施例

请参阅图1、4所示，本实用新型揭示了食品切丝器的较佳实施例，包括筒套1和推杆2。

筒套1的一端呈敞口，以便放入待切材料，而另一端固定设有模切刀具3，模切刀具3的具体规格形状可依需要设计并选择使用，比如图1所示呈方格状、图4所示呈花格状或呈其它形状，不同的模切刀具3用于将待切材料切成不同外观的丝状(见图3、4)，模切刀具3与筒套1之间的具体固定方式有很多，可以是可更换式的插置式或螺钉固定式，也可以是不可更换式。为了方便用手托住筒套1使用，筒套1的末端还形成托把5。

推杆2插套在筒套1中，推杆2的里端固定有推头4，此推头4与筒套1之间呈活塞配合，如图2所示。为了方便推动推杆2在筒套1中运动，推杆2的外端还具有便于握持的握把6。

如图3、4所示，本实用新型用于切制质地较软易碎的材料时，只需先将待切的材料7切成筒套1截面大小，再放入筒套1中，然后，轻轻向里推动推杆2，由推头4将材料从模切刀具3推出，经过模切刀具3时，材料即被切成预定形状，使用方便、快捷，切出的细丝粗细均匀。