[实用新型]磁能保鲜冰箱

说明书

技术领域

本实用新型涉及一种冰箱。

背景技术

目前市场上的冰箱是利用降低储藏温度来保存食物，食物先是表面细胞温度降低，然后才是内部细胞温度降低。冷藏室内的果蔬保存期短暂，且水分流失，口感变差，久存蔬菜不仅会造成营养素流失，还会产生有害物质。实验证明，在30摄氏度的屋子里存放24小时，绿叶蔬菜中的维生素C几乎全部损失，而亚硝酸盐的含量上升了几十倍，所以，新鲜蔬菜在冰箱内存储一般不能超过三天，凡是已发黄、萎蔫、水渍化、开始腐烂的蔬菜必须抛弃，造成了极大浪费。而冷冻室内鱼、肉类等食品先是表面结冰，阻碍外部储存环境低温与食物内部高温细胞之间的冷热交换，妨碍短时间冻结；内部未结冰部分根据细胞膜双向透析原理，细胞内水分子向表面离析，食品变劣；解冻后离析水渗出，食品口味变差，且离析水液滴现象容易引起细菌繁殖，食品迅速变质。

发明内容

为了解决上述问题，本实用新型提供一种磁能保鲜冰箱，其利用磁能促生特性，在短期内使食物保持活性。

本实用新型为解决上述技术问题所采用的技术方案是：磁能保鲜冰箱，包括箱体，箱体内设置有储存室，储存室内设置有内胆，所述储存室内上下内壁或左右内壁或前后内壁上设置有相对的、磁极相异的磁铁。

上述磁铁包裹在内胆里。

本实用新型的有益效果是：由于在箱体内设置了相对的磁铁，利用磁能的促生原理，细胞分子发生磁共振现象，保持活性，内外温度基本一致。冷藏室蔬菜、水果等食品在磁能作用下，细胞短期内口味不变，新鲜如初，持久锁住新鲜营养，且不破坏细胞结构，最大限度保证和再造果蔬细胞的生存新环境。而冷冻室内食品在冻结点前细胞保持活性抑制冻结，整体降温迅速通过最大冰晶生成带；到达冻结点时食物整体瞬间冬眠，细胞未被破坏，解冻后细胞组织完好，色香味俱佳。

附图说明

附图1为本实用新型的局部剖视结构示意图。

具体实施方式

下面结合附图对本实用新型作进一步详细说明，如图1所示，磁能保鲜冰箱，包括箱体1，箱体1内设置有由内胆2构成的储存室3，内胆2的上、下壁内包裹有相对的、磁性相异的两块磁铁4。