[实用新型]啤酒速冷器

说明书

技术领域

本实用新型涉及一种制冷装置，具体地说是啤酒速冷器。

背景技术

目前，在啤酒发酵过程中，与发酵罐连接的制冷装置多是体积比叫大，占地面积大，不方便安装。另外，现在使用的制冷装置制冷速度慢，如对发酵液由12℃降到-1℃，按常规的方式一般需5-6天，有的长达7天，电耗大，工作成本高，对啤酒的保质和口味都有影响。

发明内容

本实用新型的技术任务是针对以上不足之处，提供一种体积小、降温速度快、降低了制冷电耗，降低了成本的啤酒速冷器。

本实用新型解决其技术问题所采用的技术方案是：该装置包括发酵罐、板式换热器、自动控制系统和氨控装置，发酵罐和板式换热器之间连接的管道上设置有清洗出口、不锈钢蝶阀、气动蝶阀、饮料泵、流量计、流量开关和温度传感器；另一侧与板式换热器连接的管道上设置有压力传感器、氨阀、放净阀、手动调节阀、电磁阀、手动截止阀与过滤器。

所述的自动控制系统通过线路分别与发酵罐、气动蝶阀、饮料泵、流量计、流量开关、氨控装置、压力传感器、氨阀和电磁阀连接；氨控装置通过线路与氨阀、温度传感器连接。

本速冷器中间是实现热交换的板式换热器，一侧是啤酒的进出口，进口接需降温的啤酒发酵罐，出口接另一只啤酒罐；另一侧是降温介质的进出口，降温介质有两种，一种是液氨，一种是冷媒，本实用新型是液氨降温的。

本实用新型的啤酒速冷器和现有技术相比，具有设计合理、结构简单、体积小、降温速度快、降低了制冷电耗，降低了成本等特点，发酵液从12℃降到-1℃仅需7小时，在不增加发酵罐的情况下，增加产量20％，夏天效果更明显；起到了激冷的作用，析出了啤酒中的部分混浊物质，对啤酒的保质期和口味都有益处。

附图说明

下面结合附图对本实用新型进一步说明。

附图为啤酒速冷器的结构示意图。

图中：1、发酵罐，2、清洗出口，3、不锈钢蝶阀，4、气动蝶阀，5、饮料泵，6、流量计，7、流量开关，8、温度传感器，9、压力传感器，10、自动控制系统，11、氨控装置，12、氨阀，13、板式换热器，14、放净阀，15、手动调节阀，16、电磁阀，17、手动截止阀，18、过滤器。

具体实施方式

下面结合附图和具体实施例对本实用新型作进一步说明，但不作为对本实用新型的限定。

本实用新型的啤酒速冷器，其结构包括发酵罐1、板式换热器13、自动控制系统10和氨控装置11，发酵罐1和板式换热器13之间连接的管道上设置有清洗出口2、不锈钢蝶阀3、气动蝶阀4、饮料泵5、流量计6、流量开关7和温度传感器8；另一侧与板式换热器13连接的管道上设置有压力传感器9、氨阀12、放净阀14、手动调节阀15、电磁阀16、手动截止阀17与过滤器18；自动控制系统10通过线路分别与发酵罐1、气动蝶阀4、饮料泵5、流量计6、流量开关7、氨控装置11、压力传感器9、氨阀12和电磁阀16连接；氨控装置11通过线路与氨阀12、温度传感器8连接。

本实用新型的啤酒速冷器其加工制作非常简单方便，按说明书附图所示加工制作即可。

除说明书所述的技术特征外，均为本专业技术人员的已知技术。