[实用新型]带有解冻保鲜室的冰箱

说明书

技术领域：

本实用新型涉及冰箱内部结构设置，更具体地说是带有解冻保鲜室的冰箱。

背景技术：

目前，对于通过冰箱冷冻储存的肉类食品的解冻方法包括：置于冷藏室内解冻、直接暴露在空气中自然解冻、用水加速解冻。但是，这些解冻方式分别存在有不同的缺点，其中，冷藏室中解冻的解冻速度很慢，解冻时间较长；空气解冻解冻时间长，食物易干燥和被污染，且解冻不均匀，汁液流失大；水解冻易造成营养物质流失和微生物污染。这些解冻方式使肉类食品解冻后失去原有的鲜度，解冻效果不佳。

发明内容：

本实用新型是为避免上述现有技术所存在的不足之处，提供一种带有解冻保鲜室的冰箱，采用低温、微风和加热的方式对冻肉进行解冻处理，解冻完成后肉类仍然可保持在保鲜温度中储存，缩短解冻时间，并保证肉类食品的鲜度。

本实用新型解决技术问题所采用的技术方案是：

本实用新型的结构特点是在冰箱内独立设置解冻保鲜室，解冻保鲜室分别通过进风道和回风道与蒸发器形成冷风循环通道，进风口和回风口位置处分别设置有风门；在解冻保鲜室内，独立设置加热器和温度控制器，加热器背部设置热风循环风扇，热风在解冻保鲜室中通过短接在进风口与回风口之间的风道支路形成内循环。

与已有技术相比，本实用新型的有益效果体现在：

1、本实用新型中解冻保鲜室兼具解冻和风冷保鲜的功能。

2、本实用新型解冻功能的实现是在室内形成循环热风，保持肉在解冻过程中内外温度基本一致，有效地加速了解冻速率和解冻均匀性，解冻速度为自然解冻的2～3倍，解冻后汁液流失少。

3、本实用新型按解冻温度的要求，在完成解冻后仍然保存在-7℃/0℃的储存温度中，由于肉冻结点为-1～-5℃，因此-7℃/0℃的温度范围被称为“一刀切状态”，即解冻的最佳状态，该温度有效避免了细菌滋生，延长保存期。

附图说明：

图1为本实用新型主视结构示意图。

图2为图1的A-A剖面图。

图3为图1的B-B剖面图。

图4为本实用新型制冷循环示意图。

图5为本实用新型解冻循环示意图。

图中标号：1解冻保鲜室、2进风道、3回风道、4蒸发器、5加热器、6热风循环风扇、7风道支路、8冷风进风门、9冷风回风门。

以下通过具体实施方式，并结合附图对本实用新型作进一步描述。

具体实施方式：

参见图1、图2和图3，本实施例在冰箱内独立设置解冻保鲜室1，解冻保鲜室1分别通过进风道2和回风道3与蒸发器4形成冷风循环通道，进风口和回风口位置处分别设置有风门，包括冷风进风门8和冷风回风门9；在解冻保鲜室内，独立设置加热系统，包括设置加热器5和温度控制器，加热器5背部设置热风循环风扇6，热风在解冻保鲜室1中通过短接在进风口与回风口之间的风道支路7形成内循环。

图4所示，开启冷风进风门8和冷风回风门9，同时以冷风回风门9关闭风道支路7，停止加热器系统的工作，解冻保鲜室1通过进风道2、回风道3与蒸发器4形成冷风循环，解冻保鲜室1成制冷间室。

图5所示，关闭冷风进风门8和冷风回风门9，同时风道支路7也因冷风回风门9的状态的改变而开启，随后，加热系统投入工作，热风在解冻保鲜室1中通过风道支路7形成内部循环，解冻保鲜室1即成解冻间室。

完成解冻后，控制制冷状态以保持解冻保鲜室在-7℃/0℃的温度范围内。

具体实施中，为了提高均热效果，可以在解冻保鲜室内放置均热金属板。