[实用新型]冰箱真空保鲜盒

说明书

技术领域

本实用新型涉及冰箱附件，更具体地说是配套在冰箱中的真空保鲜盒。

背景技术

目前常用的保鲜方式有两种，其一是真空保鲜，其二是低温保鲜。目前的真空保鲜更多地应用在小包装产品的真空包装上；电冰箱是低温保鲜的代表，但长期以来冰箱的保鲜方式仅仅局限于低温保鲜中，不能得到真空的环境，因而没有能够有效地利用低温与真空在保鲜方式上的优势互补。

发明内容

本实用新型是为避免上述现有技术所存在的不足之处，提供一种冰箱真空保鲜盒，使低温和真空两种保鲜方式在冰箱中同时进行应用，优势互补，以期进一步提高保鲜度。

本实用新型解决技术问题采用如下技术方案：

本实用新型的结构特点是独立设置由盒体和盒盖构成的密闭盒，盒盖的背部设置抽气孔，抽孔口上设置单向阀，带有密封圈的排气嘴与单向阀连通，在盒盖上设置泄压钮；所述密闭盒置于冰箱间室内，冰箱背板中设置与微型真空泵连通的排气通道，密闭盒上的排气嘴可拆式插接在排气通道的排气口上。

本实用新型是在冷藏温度环境下，通过降低盒内大气压力降低水的沸点，依靠水分气化带走果蔬热量，同时减少贮藏环境氧气浓度抑制果蔬自身呼吸，保持果蔬新鲜度。

本实用新型通过微型真空泵对设在冰箱间室内的密闭盒进行抽真空处理，维持盒内微真空、使其呈低氧状态，最大限度延长果蔬的保鲜期。

与已有技术相比，本实用新型的有益效果体现在：

1、本实用新型使果蔬在抽真空过程中冷却速度快，冷却均匀、清洁，不会受到污染；抑制了果蔬的呼吸作用，鲜度保持的时间相对于其它保鲜方式长。

2、本实用新型使果蔬干耗少，不会产生局部干燥、脱水现象；表面的水份可在抽真空过程中蒸发掉，避免残余水分引起果蔬腐败变质。

附图说明

图1为本实用新型主视结构示意图。

图2为本实用新型侧视结构示意图。

图3为本实用新型密闭盒结构示意图。

图4为本实用新型密闭盒排气嘴结构示意图。

图中标号：1盒体、2盒盖、3抽气孔、4单向阀、5密封圈、6排气嘴、7泄压钮、8冰箱间室、9冰箱背板、10真空泵、11排气通道。

以下通过具体实施方式，结合附图对本实用新型作进一步描述。

具体实施方式

参见图1、图2和图3，本实施例独立设置由盒体1和盒盖2构成的密闭盒，盒盖2的背部设置抽气孔3，抽孔口3上设置单向阀4，带有密封圈5的排气嘴6与单向阀4连通，在盒盖2上设置泄压钮7。

如图1、图2所示，密闭盒置于冰箱间室8内，冰箱背板9中设置与微型真空泵10连通的排气通道11，密闭盒上的排气嘴6可拆式插接在排气通道11的排气口上。

具体实施中，微型真空泵10设置在冰箱压缩机室内。

在使用真空保鲜功能时，由控制系统按设定程序对密闭盒进行抽真空处理，达到设定的真空度时停止抽气。随后，密闭盒内即保持在设定的真空度上，果蔬的水分在低温下气化，同时消耗较多的热量，所需潜热绝大部分来自于果蔬自身释放的显热量，结果使果蔬能极其迅速地低温冷却。同时保鲜盒内保持低压低氧状态，可以有效抑制果蔬呼吸作用。

密闭盒可以直接从冰箱间室8内取出，开盖前先按下泄压钮7使密闭盒内外压力平衡，随后即可自然开盖。

再次储存果蔬时，将储存有食品的密闭盒放入冰箱间室8，并使其排气嘴6直接插入在冰箱背板9的排气口上，启动微型真空泵10，使密闭盒得到排气，直至达到设定的真空度，保持这一真空状态即可。

经实验验证的相关参数为：

真空度：0.075MPa

抽气速度：≥5L/min

冷藏室温度：0～5℃。