[实用新型]一种省油电炸锅

说明书

所属技术领域

本实用新型涉及一种电炸锅，尤其涉及一种能节省近一半油的电炸锅。

背景技术

目前，公知的电炸锅包括一个网篮、发热元件和锅体。用户在油炸食物之前，先在锅体中加入一定高度的油，待油加热至设定温度后，把盛有食物的网篮放到油中去炸。

这种传统的电炸锅有以下缺点：1、为了确保食物每个部分都能被均匀的油炸到，锅里面油的高度要确保食物放在锅中之后能全部浸泡在油中，因此需要加入大量的油，极容易造成油的浪费；2、在油炸食物的时候，有些食物如鱼之类，油炸一段时间后容易浮在油面上，用户必须不停的翻动食物以确保食物的每个部分都能被均匀的油炸到，如果用户稍有疏忽，会造成所炸食物由于不均匀而口感较差，更严重的情况是食物可能会被炸焦，同时大量的油也被浪费掉；3：油炸食物的时候需要人工参与的操作过多，自动化程度不高。

针对传统油炸锅的上述缺点，本实用新型将提供一种全新结构的电炸锅来解决上述问题。

发明内容

本实用新型的目的在于提供一种新型的电炸锅，能确保食物各部分油炸均匀且能节省近一半的油，同时还具有结构简单、清洗方便、节能和可提高人的工作效率等优点，更容易被用户接受。

本实用新型解决其技术问题所采用的技术方案是：

一种省油电炸锅，包括一个盛放食物与炸制用油的锅体、一个用于支撑所述锅体的外壳、一个用于加热油的位于锅体底部的发热元件、一个与所述发热元件相连接的控制盒、一套固定食物的旋转架、传动机构、驱动马达；所述控制盒位于所述外壳上，所述旋转架位于所述锅体内并通过所述传动机构与位于所述锅体外侧的驱动马达相连；固定在所述锅体内的支撑片与固定在所述控制盒上并伸入锅体内相对一侧的支撑架各有一个凹槽，两个凹槽处于同一轴线上，所述旋转架的两端分别依托在所述凹槽上并能绕其轴心做旋转；所述旋转架包括旋转杆和食物固定叉，所述食物固定叉安装在所述旋转杆上。

所述控制盒与所述外壳之间采用可分离的连接方式。

所述驱动马达连接于所述锅体外侧，所述控制盒与所述驱动马达通过电连接装置实现电连接。

所述传动机构为由两个或多个相互啮合的齿轮组成的齿轮组传动机构。

根据一个实施例，所述传动机构包括安装在输出轴上的位于锅体外部的驱动齿轮、同样位于锅体外部的与所述驱动齿轮啮合的连接齿轮、位于锅体内部的与所述连接齿轮同轴转动的联动齿轮，以及位于食物旋转杆顶端与所述联动齿轮啮合的传动齿轮；所述连接齿轮轴穿过锅体壁与联动齿轮连接紧固；所述传动齿轮与食物旋转杆同轴装配。

根据另一个实施例，所述驱动马达连接于所述锅体外侧，所述控制盒与所述驱动马达通过电连接装置实现电连接；所述驱动马达的输出轴穿过锅体壁，所述驱动马达的输出轴的端部设置有驱动齿轮，所述食物旋转杆顶端设置有与所述驱动齿轮啮合的传动齿轮。

所述穿过锅体壁的连接齿轮轴或驱动马达的输出轴，与锅体壁之间设置有轴支撑装置，所述轴支撑装置包括位于轴周围作支撑作用的固定架、将所述固定架封口的轴套以及固定架内腔中的密封圈。

本实用新型，一种省油的电炸锅，其有益效果在于：采用电机驱动旋转架在锅体内旋转这种结构，采用一个旋转架固定食物，电机驱动旋转架在锅体内旋转，锅体内油的高度与旋转杆的高度持平或稍低即可。既可以达到省油的目的又能让食物被油炸的很均匀，而且热油的时间相应缩短，油炸的时间又没有增加，节省了能源，是一种经济又实惠的电炸锅；油炸食物的过程，人工参与程度较少，既可以节省人力又能提高人的工作效率；发热元件易与锅体分离，方便锅体的清洗。

附图说明

下面结合附图和两个实施例进一步说明本实用新型电炸锅的省油原理、优点和新颖性。

图1是传统油炸锅的油炸方式示意图；

图2是本实用新型一种省油电炸锅的油炸方式示意图；

图3是本实用新型一种省油电炸锅的夹紧环立体结构示意图；

图4是本实用新型一种省油电炸锅第一实施例的立体结构爆炸示意图；

图5是本实用新型一种省油电炸锅第一实施例的传动机构与旋转架配合结构示意图；

图6是本实用新型一种省油电炸锅第一实施例的旋转架放置的位置示意图；

图7是本实用新型一种省油电炸锅第一实施例的传动机构与驱动马达配合的剖面示意图；

图8是本实用新型一种省油电炸锅第一实施例的挂钓与旋转杆组件配合的立体示意图；

图9是本实用新型一种省油电炸锅第二实施例的立体爆炸示意图；

图10是本实用新型一种省油电炸锅第二实施例的驱动马达与控制盒连接的剖面示意图。