[实用新型]储能式焖烧锅

说明书

技术领域：

本实用新型是一种焖烧锅，特别是一种储能式焖烧锅，属于焖烧锅的改造技术。

背景技术：

现有焖烧锅包括有内锅及外锅，其在使用过程中，内锅加热至100℃后，将内锅放到外锅内，并加盖密封保温，由于内锅放入外锅时的温度只有100℃，且由于外锅的传热作用，内锅的温度很快降低至95℃以下，这时，内锅内的食物就不能在沸腾状态下继续烹调，食物处于热水泡的状态，直接影响食物的烹饪效果，为此，用户在食用锅内食物时，还需重新加热食物，使之在沸腾状态下继续烹调一段时间，这样不仅耗时、耗能，而且增加了用户的麻烦，用户颇感不便。

实用新型内容：

本实用新型的目的在于考虑上述问题而提供一种节能效果好，且方便用户使用的储能式焖烧锅。本实用新型确保食物的烹饪效果，结构简单、方便实用。

本实用新型的技术方案是：包括有保温外锅、置于保温外锅所设腔体内的内锅、盖在保温外锅所设腔体上部开口上的盖体，其中内锅的底部装设有储能板，储能板与内锅的底部之间通过若干导热触点连接。

上述储能板为加热温度能超过100℃的金属板或由储能材料制作而成的加热温度能超过100℃的板材。

上述内锅的顶部还设有内盖。

上述保温外锅为真空式保温结构的外锅，或为泡沫式保温结构的外锅，或为真空式与泡沫式综合保温结构的外锅。

本实用新型由于采用在内锅底部装设有储能板的结构，当内锅在灶具上加热时，内锅里的食物在加热，同时，内锅底部的储能板也在加热，当内锅里的食物加热至沸腾时，内锅2底部的储能板的加热温度已达400℃以上，此时，将内锅放到外锅内，并加盖密封保温，由于内锅底部的储能板储存有大量的热量，即使外锅传导一部分热量，储能板储存的热量也能即时通过导热触点不断补充适量的热量到内锅，以维持内锅内的食物温度长期保持在100℃以上的沸腾状态，确保食物的烹饪效果，且食用内锅内的食物时不需重新加热，本实用新型不仅保留了传统焖烧锅节能、无压力、使用安全的优点，而且能最好的保留了食物的营养成分，确保食物的烹饪效果。本实用新型是一种结构简单、方便实用的储能式焖烧锅。

附图说明：

图1为本实用新型内锅的结构示意图；

图2为本实用新型外锅的结构示意图。

具体实施方式：

实施例：

本实用新型的结构示意图如图1、2所示，包括有保温外锅2、置于保温外锅2所设腔体21内的内锅1、盖在保温外锅2所设腔体21上部开口上的盖体3，其中内锅1的底部装设有储能板4，储能板4与内锅1的底部之间通过若干导热触点5连接。此外，上述内锅1的顶部还设有内盖6，以确保内锅1在加热时，其锅内食物的热量能有效保持在锅内。

上述储能板4为加热温度能超过100℃的金属板或由储能材料制作而成的加热温度能超过100℃的板材。本实施例中，储能板4为导热性能较好的金属板。

上述保温外锅2为真空式保温结构的外锅，或为泡沫式保温结构的外锅，或为真空式与泡沫式综合保温结构的外锅。本实施例中，保温外锅2为真空式保温结构的外锅。

本实用新型在使用时，先将内锅2在灶具上加热，此时，内锅里的食物在加热，同时，内锅2底部的储能板4也在加热，当内锅里的食物加热至沸腾(100℃)时，内锅2底部的储能板4的加热温度已达400℃以上，此时，将内锅2放到外锅1内，并加盖密封保温，由于内锅2底部的储能板4储存有大量的热量，即使外锅传导一部分热量，储能板4储存的热量也能即时通过导热触点5不断补充适量的热量到内锅2，以维持内锅2内的食物温度长期保持在100℃以上的沸腾状态，食用时不需重新加热，且确保食物的烹饪效果。