[实用新型]燃油燃气加热餐具清洗烘干消毒机

说明书

技术领域

本实用新型涉及餐具清洗机械，特别是一种适合集中式餐具清洗烘干消毒领域使用的大中型燃油燃气加热餐具清洗烘干消毒机。

背景技术

传统的餐具清洗烘干消毒设备主要采用锅炉产生的水蒸汽对洗碗机内的清洗用水进行加热，用户必须购置蒸汽锅炉才能使用大型餐具清洗消毒设备。这不仅增加了用户的投资额和厂房面积，还需要配备专职锅炉工。燃烧锅炉排出的废气对城区的空气污染较大，也存在安全隐患，洗碗机和烘干机之间的餐具过渡并不顺畅。

发明内容

本实用新型的目的在于提供一种适合专业餐具清洗、消毒，并能满足高环保要求的燃油燃气加热餐具清洗烘干消毒机。

所述燃油燃气加热餐具清洗烘干消毒机，包括机体12、输送链、水箱2、多级清洗装置13，其特征是：在其机体12内设置有全自动燃烧机1，在其水箱2内设置有燃烧室3、火管4、后烟室5；全自动燃烧机1的出口与设置在水箱内的燃烧室3、火管4、后烟室5联通；后烟室5的出口通过节能器6与大气联通或直接与大气联通。

本实用新型改变了传统的集中式餐具清洗烘干消毒洗碗机水加热必须用蒸汽锅炉的落后方式，采用了全自动燃油或燃气燃烧机，它自动化程度高，减少了锅炉的占地面积和专职锅炉工，加热系统热效率高，加热速度快、节能，不污染厂区周围环境。其中水箱分2～3段，分别供不同清洗区使用，其换热面积应确保各清洗区不同水温要求，节能器为双层烟道，洗碗机进水从节能器下方进入经预热后再从上方流出进入洗碗机水箱，保证洗碗机在使用过程中始终进热水，又可回收烟气余热。将洗碗机和烘干机连为一体，在过渡板9上穿细钢丝绳11，钢丝绳贯穿餐具清洗输送链10，钢丝绳的数量与洗碗机输送链横向链节一致。如此便克服了洗碗机和烘干机输送链8之间的餐具过渡不顺畅的问题。

本实用新型结构紧凑，自动化程度高，能连贯地完成餐具的清洗、烘干、消毒工序，节能、环保性好，适合城区专业餐具消毒企业使用。

附图说明

图1是本实用新型的结构示意图，图2是图1的侧视图。

图中：1-燃烧机，2-水箱，3-燃烧室，4-火管，5-后烟室6-节能器，7-防干烧装置，8-烘干机输送链，9-过渡板，10-餐具清洗输送链，11-钢丝绳，12-机体，13-多级清洗装置。

具体实施方式

下面结合附图对本实用新型进一步说明：图1、2中：所述餐具清洗烘干消毒机包括机体12、烘干机输送链8、餐具清洗输送链10、水箱2、多级清洗装置13，在其机体12内设置有全自动燃烧机1，在其水箱2内设置有燃烧室3、火管4、后烟室5；全自动燃烧机1的出口与设置在水箱内的燃烧室3、火管4、后烟室5联通，后烟室5的出口通过节能器6与大气联通也可直接与大气联通。在后烟室5上设置有防干烧装置7，防干烧装置7的输出控制端与全自动燃烧机的燃烧开关连接，水箱的进水管与节能器6夹层上部联通，节能器6夹层下部与外部水源联通。在过渡板9上设置有细钢丝绳11，细钢丝绳11贯穿餐具清洗机输送链10。如图2示，节能器6设置在机体12外，节能器设有双层烟道。在图1中，水箱2分三段设置，第一段内设有燃烧室3，中间段内设有火管4，尾段内设有后烟室5。燃烧机是柴油燃烧型或燃气型。

本实用新型的工作过程是这样的：全自动燃烧机工作后通过燃烧室、火管、后烟室对多个供不同清洗区使用的水箱内的水加热，当水箱内的水位低于设定值时，通过防干烧装置使燃烧机停止工作，外部水源的冷水首先进入节能器夹层予热后再进入各水箱，餐具经多级清洗装置清洗干净后，通过输送链条上的细钢丝的传递，顺利地进入烘干机消毒。