[实用新型]节能压力蒸气两用加热容器

说明书

技术领域

本实用新型属于烹调、饮料制备装置技术领域，具体涉及一种节能加热容器，国际专利分类号为：A47J 27/00。

背景技术

目前，公知在用的压力锅的构造普遍采用单容器体，加热时只局限其底部受热，由此存在两方面的问题，一是燃烧热能不能充分过滤吸收，流失大量热能；二是加热的食物受热不均，靠近锅底的食物容易被烧焦，食物质量不易保证；另外加热的食物不能多样化，同时保温性能差。

发明内容

为了克服现有压力锅的高耗能及加热食物质量不易保证等问题，本实用新型的发明目的是提供一种节约燃气，且能确保加热食物营养不流失、不被烧焦，加热快，能保温的节能压力蒸气两用加热容器。

本实用新型是由容器盖和底部带有沟槽的注水容器及带有内沟槽的聚热外壳组合而成，其特点是：所述的注水容器的底部加工有多个沟槽，在其外圆表面加工有阀连接孔，在其上部加工有密封肩面和外矩形齿；所述的聚热外壳底部加工有大底孔，在聚热外壳壁表面加工有多个内沟槽，在其壁表面上部加工有一个通孔；所述的聚热外壳套装在注水容器的外表面上紧密固定成一体，其底部构成了沟槽容火腔；所述的聚热外壳壁表面的内沟槽与注水容器底部的沟槽连通，形成多个滤热沟槽；通过聚热外壳上的通孔和注水容器上的阀连接孔安装有安全阀，在注水容器上部的外肩面对称地固定有连接销，提梁与连接销活动连接；

在所述的注水容器的密封肩面上置有食物容器，该食物容器的上端口设有凸沿，在该凸沿上加工的连接孔内安装有内限压阀，并在该凸沿的外缘上安装有截面为U形的密封胶圈构成食物容器组件；注水容器和食物容器封闭包容的空间是注水容器的有效容积；

在所述的注水容器的上面装有容器盖，容器盖的结构和与注水容器外矩形齿的结合与现有技术相同。

本实用新型工作加热时，打开容器盖，取下食物容器组件，向注水容器内加入适量水，再将食物容器组件置于注水容器的密封肩面上，要加热的食物分别放入蒸用容器和蒸用箅子里，依次置于食物容器内，盖好容器盖。放到炉具上加热，火焰连同高温烟气从聚热外壳的大底孔进入沟槽容火腔，同时流向滤热沟槽从上端口流向空间；当注水容器内产生的压力蒸气超过内限压阀的设定压力时，即打开内限压阀的通气孔进入食物容器，只要继续加热，就能不断地提供压力蒸气，当食物容器内的蒸气压力超过容器盖上面的限压阀设定的压力值时，就会打开该限压阀的排气孔流向空间，这时注水容器和食物容器的压力蒸气的压力值达到平衡，直至食物加热好熄火为止。

本实用新型的第2种实施方式是将食物容器组件去掉，将密封衬垫嵌入前述的U形密封胶圈内，然后置于注水容器的密封肩面上，盖好容器盖，其他与第1种实施方式相同。

本实用新型由于采用组合容器体结构，有效覆盖包容炉具燃烧区发出的热能，并延伸滤热环节，使加热容器提高了热效率，食物加热介质采用压力蒸气，热穿透性强，食物营养不流失，热得快，具有加热的食物质量有保证，节能、节时、方便用户备餐，能产生良好的经济效益和社会效益。

附图说明

图1为本实用新型实施例1的结构示意图；

图2为本实用新型实施例1A-A剖面的结构示意图；

图3为本实用新型实施例1食物容器的结构示意图；

图4为本实用新型实施例1注水容器的结构示意图；

图5为图4的K向视图；

图6为本实用新型实施例1容器盖的结构示意图；

图7为图6的K向视图；

图8为本实用新型实施例2的结构示意图。

具体实施方式

实施例1：

如图1-图6所示，本实用新型是由容器盖18和底部带有沟槽6的注水容器5及带有内沟槽14的聚热外壳12组合而成，其特点是：所述的注水容器5的底部加工有多个沟槽6，在其外圆表面加工有阀连接孔7，在其上部加工有密封肩面9和外矩形齿10；所述的聚热外壳12底部加工有大底孔15，在聚热外壳壁表面加工有多个内沟槽13，在其壁表面上部加工有一个通孔14；所述的聚热外壳12套装在注水容器5的外表面上紧密固定成一体，其底部构成了沟槽容火腔；所述的聚热外壳12壁表面的沟槽13与注水容器底部的沟槽6连通，形成多个滤热沟槽；通过聚热外壳12上的通孔14和注水容器5上的阀连接孔7安装有安全阀8，在注水容器5上部外肩面上对称地固定有连接销17，提梁16与连接销17活动连接；