[实用新型]烤涮两用锅

说明书

技术领域

本实用新型涉及一种餐饮炊具，尤其是一种烤涮两用的锅。

背景技术

常见的餐饮用锅体结构只能实现单一的烤或涮的功能，国外也曾经出现过同一锅体能够同时实现两种功能的锅，但因烤与涮两部分不能分开，是是合体式的，使用效果与方便程度均不理想。公知的碳燃料火锅的构造是中间排烟，大量的热量从中间烟筒排出，造成很大的热量浪费，并且只有涮煮食品的一种功能。

发明内容

本实用新型的目的是提供一种炊具锅体构造，它包括烤和涮两种功能的两部分，使一个锅同时既能烤又能涮。锅体的构造是由不同形状的两部分组成，周围是传统的可盛汤的涮锅，而中间部分是略向上鼓起带均匀小孔的板状结构，可把食品放在表面上烤熟，其主要特点是用来烤食品的锅体与用来煮涮食品的锅体可以分离。本实用新型只涉及与食品相接触的锅体，不包括下部的加热部分锅体。

附图说明

下面结合附图和具体实施例对本实用新型进一步说明。

图1是本实用新型实施例锅体剖面图。

图2是合体式的烤涮两用锅体剖面图。

图3是本实用新型的锅体俯视图。

图中：1.分体式的烤板  2.分体式的涮锅体

3.合体式的烤涮两用锅体

4.锅面  5.均匀分布的小孔

图1中，用来烤食品的烤板(1)与用来煮涮食品的锅体(2)可以分离，可以随时拆离，便于清洗。烤板(1)的大小应能够刚好盖于涮食品的锅体(2)的内边缘，使用时烤板(1)是放置于涮锅体(2)内边缘之上的。

图2中的烤涮两用锅体(3)是合体式的，结构较稳定。

具体实施方式

实施例：用来烤食品的烤板与用来煮涮食品的锅体可以分离，可以随时拆离，便于清洗。烤板的大小应能够刚好盖于涮食品的锅体的内边缘，使用时烤板是置于涮锅体内边缘之上的。

本实用新型的材质为金属，可由常见的碳燃料火锅改造，利用中间排烟部分的热量来对食品进行烧烤，有效利用了热能；也可单独加工模具锻压或浇注而成，使一个锅同时具有了烤和涮两种功能。