[实用新型]空气热化燃气燃烧器

说明书

技术领域

本实用新型涉及一种燃烧器，尤其涉及一种普通中式炒炉上用的燃烧器。

背景技术

目前，我国国内大、中、小饭店使用普通中式炒炉的燃烧器，存在着以下不足之处：

1.通常用的燃烧器是一边进燃气，一边用鼓风机强制进空气，燃烧室内的燃气燃烧不完全，雾化不佳，有部分燃气被高温火焰带走，污染空气的同时也带走了大量的热量，其中被高温火焰带走的热量约占燃气供给总热量的20％-30％左右。

2.普通中式炒炉的燃烧器上部的炉圈有开口，让火焰顺着炒锅流出，否则会因缺氧而使火焰熄灭，因此从炉圈开口处高温火焰带走的热量约占燃气供给总热量的20％-30％左右。

3.普通中式炒炉的燃烧器上部的炉圈没有开口，必须在炉膛内开口，让燃烧不完全的部分燃气和剩余的火焰去加热副炉，同时带走的热量也是约占燃气供给总热量的20％-30％左右。

从以上三点可以说明，普通炒炉的燃烧方式，第一使燃气燃烧不充分而严重浪费资源，而燃烧不充的燃气排到空气中也污染了空气，第二使大量热能流失，即加大了对燃气的用量，又提高了周围环境温度，第三燃烧的不充分使一氧化碳和氮气化物严重超标，恶化了厨房的操作环境，直接危害了厨房操作人员的身体健康。

因此人们对普通炒炉的燃烧器进行了改进，改进的燃烧器大体分为两类：一类是改装燃烧器的炉芯，原中式的炉圈不变，这类燃烧器改进的结构不合理，使其使用的寿命缩短，而改进后节能的效果也不明显，另一类是在原有中式炒炉的基础上改装成一个电子控制的节能器，叫锅炉启灭装置，它的节能在20％左右，因为是电子感应，用过一段时间之后就失败了。人们应用这类改进的燃烧器得不到要得到的经济效益，而逐步被市场淘汰。

实用新型内容

本实用新型所要解决的技术问题是提供一种节省燃气，并具有高效、环保的空气热化燃气燃烧器。

为解决上述技术问题，本实用新型的技术方案是：空气热化燃气燃烧器，包括燃烧器座，所述燃烧器座上固定安装有用来放置炒锅的炉圈，所述燃烧器座内固定安装设有若干雾化孔的燃烧头，所述燃烧器座的底部设有与燃气管道连接的供气口，所述燃烧器座上设有若干供给所述燃烧头助燃剂的喷气口，所述燃烧器座的外侧设有与所述喷气口连通的供风通道，所述供风通道上设有鼓风机进风口；所述炉圈的口部为与所述炒锅的外壁相应的圆形，所述炉圈、所述炒锅和所述燃烧器座形成防止火焰外泻的燃烧室，所述炉圈为中空的夹层，所述炉圈的内层夹壁靠近其口部设有若干回风口，所述炉圈的内部空腔与所述供风通道连通。

作为一种改进，所述炉圈的外表面覆有保温材料。

由于采用了上述技术方案，空气热化燃气燃烧器，包括燃烧器座，所述燃烧器座上固定安装有用来放置炒锅的炉圈，所述燃烧器座内固定安装设有若干雾化孔的燃烧头，所述燃烧器座的底部设有与燃气管道连接的供气口，所述燃烧器座上设有若干供给所述燃烧头助燃剂的喷气口，所述燃烧器座的外侧设有与所述喷气口连通的供风通道，所述供风通道上设有鼓风机进风口；所述炉圈的口部为与所述炒锅的外壁相应的圆形，所述炉圈、所述炒锅和所述燃烧器座形成防止火焰外泻的燃烧室，所述炉圈为中空的夹层，所述炉圈的内层夹壁靠近其口部设有若干回风口，所述炉圈的内部空腔与所述供风通道连通；鼓风机把空气从进风口、供风通道、喷气口鼓吹进入燃烧室，在燃烧室内与从供气口进入的燃气混和并燃烧，对炒锅进行加热，同时使燃烧室内气体的温度变高，大部分燃烧不充分的高温气体会通过回风口，经过炉圈的内部空腔、供风通道和喷气口重新回到燃烧室助燃和燃烧，使燃烧不充分的高温气体充分燃烧且热能得到回收利用，大大减少了燃气的用量，节约了能源，并抑制对人体危害极大的一氧化碳、氮氢化合物的生成，减少了对环境的污染，消除对危害人体健康的隐患，同时燃烧室内产生的部分废气从炒锅和炉圈之间的空隙中排出，由于炒锅和炉圈之间的空隙很小，所以燃烧的火焰不会从缝隙中溢出，使热量流失较少。

纵上所述，本实用新型具有节约能源、环保、结构简单、成本低、燃烧噪音低、炉前温度低等诸多优点。

附图说明

附图是本实用新型实施例的结构示意图。

具体实施方式