[实用新型]一种煲汤机

说明书

技术领域

本实用新型属于食品自动烹调产品技术领域，尤其涉及一种煲汤机。

背景技术

电饭煲、慢炖锅等烹调食物的产品早已成为人们厨房中常见的日常用具，由于它们具有自动做饭、煲汤等功能，为大家节省了大量的时间和精力，从而受到了广泛的青睐。

然而，这些现在产品在使用时，尤其是在煲制汤类食品时存在以下问题：首先，煲制时间过长，而且不能彻底将食物中的营养成分煲入汤内，导致所制得的汤味道不够鲜美、营养成分不够丰富；其次，煲汤的过程中容易出现焦底的现象，严重影响所制得的汤的品质，而且会对产品本身造成损害；最后，这些产品不能制得较烂、较细的粥类，从而无法满足人们制作老人、婴儿营养食物的需要。

实用新型内容

本实用新型所要解决的技术问题是提供一种煲汤机，可以快速煲得所需要的汤、煲汤彻底、不易焦底，满足制作较烂的粥类的需要。

为了解决上述技术问题，本实用新型所采用的技术方案是：

提供一种煲汤机，它包括上盖、杯体和机座，其中，上盖设置在杯体的上方，而杯体则可活动的设置在机座上方，在该杯体内还设有发热管，所述的杯体内至少设有一把可转动的切割刀，相应的，在所述的机座上设有可与所述的切割刀相连接的驱动装置。

采用这样的结构以后，发热管对放置在杯体内的食物及水进行加热煲制汤的过程中，杯体内的切割刀可在驱动装置的驱动下旋转，对蔬菜、肉类等食物进行撕裂和切碎，从而有效地加快了煲汤的速度，可以制得较烂的粥类以满足为老人及婴儿的特殊需要。另外，也由于切割刀的旋转，杯体内的食物和水将一直处于动态中，这可以显著的避免杯体出现的焦底现象。

附图说明

图1是本实用新型提供的一较佳实施例的结构示意图。

具体实施方式

为了使本实用新型所要解决的技术问题、技术方案及优点更加清楚明白，以下结合附图及实施例，对本实用新型进行进一步详细说明。应当理解，此处所描述的具体实施例仅仅用以解释本实用新型，并不用于限定本实用新型。

如图1所示的煲汤机的一较佳实施例，它包括上盖1、杯体2和机座3，其中，上盖1设置在杯体2的上方，而杯体2则可活动的设置在机座3上方，在该杯体2内还设有发热管，杯体2内至少设有一把可转动的切割刀21，相应的，在机座3上设有可与切割刀21相连接的驱动装置31。这样，发热管对放置在杯体2内的食物及水进行加热煲制汤的过程中，杯体2内的切割刀21可在驱动装置31的驱动下旋转，对蔬菜、肉类等食物进行撕裂和切碎，从而有效地加快了煲汤的速度，可以制得较烂的粥类以满足为老人及婴儿的特殊需要。另外，也由于切割刀21的旋转，杯体2内的食物和水将一直处于动态中，这可以显著的避免杯体2出现的焦底现象。具体实施时，还可在上盖上增设一加料口12，参见图1，该加料口12设置在上盖1中部，且与前述的杯体2相通，这样在煲汤时就可以直接通过该加料口12加入调味剂，而无需打开上盖1，使得本产品使用起来更为方便。另外，杯体2外部还可设置一把手23，以方便使用。

由于切割刀21在杯体2内旋转切碎食物的过程中，将使食物在杯体2里跟随该切割刀21不停旋转，容易出现食物飞溅出杯体2的意外事故。作为前述技术方案的进一步改进，还可以在杯体2内至少设置一搅拌器22，该搅拌器22亦与前述驱动装置31相连接，但其转动方向应与切割刀21的转动方向相反。由于搅拌器22的旋转方向与切割刀21的方向相反，故可以有效的阻滞汤随切割刀21不停旋转，使汤更平稳，避免了食物飞溅的事故。此外，搅拌器22的使用还加强了食物与水的接触，也进一步防止食物长时间与发热盘接触而被烧焦。作为一种优选方案，在本实施例中，切割刀21可以设置在搅拌器22的下方，这样切割的效果和搅拌器22防止食物飞溅的效果均达到最优状态。

具体的，驱动装置31可包括电机311和减速传动装置312，该减速传动装置312连接在电机311上。这样可以有效减低切割刀21或搅拌器22的旋转速度，防止食物与水搅动的幅度过大而飞溅，另外，低速旋转可以防止汤中蔬菜和肉类完全被刀切碎，而仅仅是将肉块外表面已熟的部分撕裂下来，这样能使肉在汤中保持一定的丝条状，煲得的汤将更美味。具体的，减速传动装置312可以由三根轴和六个齿轮组合而成。