[实用新型]一种糕点切片机

说明书

技术领域

本实用新型涉及一种糕点切片机，属于食品加工机械领域。

背景技术

目前市场上使用的糕点切片机，主要是切片不能分段，缺少安全防范措施，其次是结构需要改进，尤其是在加注润滑油等处，存在润滑油渗漏到工作台面的现象，影响食品加工过程中食品的卫生，且耗能高、阻力大、工作效率低、运行中噪声大。

发明内容

本实用新型针对现有技术中所存在的上述问题提供了一种糕点切片机，其主要目的在于：该糕点切片机，一方面可以切片，同时又能进行分段，备于包装与食用。

本实用新型的另一个目的，设置了安全防范结构，将进出料口部位由原来的开放式改为封闭式，避免了作业人员手部触碰切刀。

本实用新型的上述目的是这样实现的：一种糕点切片机由送料器、丝杠、超越离合器、切片机构、压糕装置、分段机构、动力传动机构及机架组成，丝杠通过轴承座固定于机架工作画极下部，送料器装在丝杠上，超越离合器固定于丝杠端部，切片机构包括装刀架、切片刀、刀架主升降杆及主升降杆套管组成，主升降杆套管固定于机架前中部，刀架主升降杆装在主升降杆套管内，装刀架固定在二刀架主升降杆上部，切片刀装在装刀架上，压糕装置固定于切片机构前画，包括压糕支架、压糕手轮、压糕板、拉簧、拉簧支架和安全防护栏，安全防护栏安装在压糕支架上，为可翻转式，分段机构包括凸轮轴、凸轮支架、传动棘轮、止退棘轮和连杆，凸轮轴由二凸轮支架固定在机架前中部下方，传动棘轮、止退棘轮安装于凸轮轴的一端，连杆一端与传动棘轮力臂连接，另一端与刀架主升降杆下横梁连接，止退棘轮力臂与机架连接固定，动力传动机构包括电动机、偏心轮轴、偏心轮、大皮带轮、主连杆、和副连杆，偏心轮轴位于主升降杆套管下方，固定于机架下梁上，大皮带轮安装于偏心轮轴上，与固定在机架下梁上面的电动机由三角皮带连接传动，二偏心轮分别装在偏心轮轴二端，分别通过主连杆连接刀架主升降杆，使刀架主升降杆产生上下往复运动，副连杆一端与刀架主升降杆下横梁连接，另一端与超越离合器长臂连接，超越离合器长臂上有六个调节孔。

本实用新型的切片工作原理为；由电动机传动，使偏轮机构转动，带动刀架主升降杆上下往复运动，带动副连杆和超越离合器驱动送料丝杠转动，将送料器向前移动送料，完成糕点切片，切片刀下行止点为刀口与糕坯底面的活动台板相距1.50mm。

本实用新型的工作过程：偏心轮转动，刀架主升降杆上行时带动副连杆和超越离合器，使丝杠转1/10转，将送料器向前移动进行送料，当刀架主升降杆下行切糕时，超越离合器使丝杠停止转动，完成切糕一片，周而复始完成了切糕、送料工作过程。当送料器送料到终点时，此时糕点切完，送料器螺母下槽，送料器不受丝杠控制，即停止前行，这时将送料离合器分离，拉回到上料位置，放上糕坯，合上送料离合器即可重新工作。

本实用新型的分段机构工作过程：刀架主升降杆上下往复运动时，带动传动棘轮使凸轮轴转动，由于止退棘轮的作用，凸轮轴只能向一个方向转动，当糕点切片到所需片时，凸轮到达最高止点，将糕坯底面的活动台板和糕坯同上升了1.50mm，完成分段。

本实用新型设置的安全防范结构：在固定于切片机构前面的压糕装置下方糕坯进口处设有压糕板，压糕板在拉簧的作用下压住糕坯，并挡住切片刀外露，出料口有安装在压糕支架上可翻转的安全防护栏，实现了封闭工作。

本实用新型切片厚薄可通过调整副连杆与超越离合器长臂上六个调节孔的连接实现，形成的夹角大小决定切片的厚薄。

本实用新型与现有技术相比取得的技术进步在于：1、一方面实现糕点切片，同时又能进行分段，备于包装；2、设置了安全防范结构，进出料口部位为封闭式，避免了作业人员手部触碰切片刀。

附图说明

下面结合附图对本实用新型作进一步说明。

图1为本实用新型主视结构示意图；

图2为本实用新型俯视结构示意图；

图3为本实用新型左视结构示意图；

图4为图1的A-A向剖视图；

图5为本实用新型的切片刀。