[实用新型]油脂过滤勺

说明书

技术领域

本实用新型涉及烹饪用具中的滤勺，尤其是关于一种油脂过滤勺。

背景技术

滤勺是生活中常用的一种烹饪用具，主要用于从汤(油)水中捞取使之与汤(油)水分离的食物，如捞饺子、面条、丸子等其他食物。现有滤勺的结构大多是由手柄和滤勺构成。其中，滤勺是在一个凹型的勺面上均匀的冲制有数十干个孔眼；另有一种用铁丝编制成的笊篱，即滤勺的勺面使用铁丝编制而成，笊篱的孔眼即是由铁丝在编制中预留的间隔。现有的滤勺或笊篱，无论是那种结构，因其捞取的食品的个头相对来说都比较粗大，所以，其孔眼的直径也比较大。然而，在日常生活中，常遇到要将汤水中的油脂“捞出”的需求，但是，现有的任意一种滤勺，不可能也不具有可使油水分离的过滤功能，也未见有能将油水分离的可过滤油脂的滤勺。

实用新型内容

本实用新型的目的，是提出一种能过滤油脂的滤勺。为实现此目的，采用如下的技术方案：一种油脂过滤勺，包括勺柄、滤网边框和滤网，其特征是滤网网眼孔的直径小于0.15mm；滤网是由不锈钢丝按经纬法编织而成，不锈钢丝的直径为0.05～0.08mm。

按上述方案实施的油脂过滤勺，利用液体具有“表面张力”的物理原理，将滤网网眼的孔径控制在一个特定的范围内，利用特定范围的网眼孔径，可使油脂因其表面张力形成小油珠，也因表面张力作用可使大于网眼孔径的油珠被滤勺“捞出”，致使油脂从汤水中得以分离。本实用新型结构简捷，为日常生活烹饪及其他有关领域提供了一种新的分离工具。

附图说明

图1是本实用新型的外观结构示意图。

具体实施方式

结合附图作进一步的具体说明。滤勺有手柄1和边框2及滤网3构成，滤网3由不锈钢丝31按经纬法编制而成，钢丝的直径可在0.05～0.08mm之间选取，本实施例选用的钢丝直径是0.07mm。所编制的滤网网眼孔径小于0.15mm，本实施例编制的孔径32的孔为0.11mm。