[实用新型]厨用超声波臭氧清洗机

说明书

技术领域

本实用新型涉及厨用清洗设备，具体涉及一种超声波臭氧清洗机。

背景技术

厨用自动清洗机多用于机关、军队、学校及企事业单位食堂，用于自动清洗大量餐具。现有的大多数厨用清洗机采用高压水流喷射，结合温度和洗涤剂进行清洗。这类设备的缺点主要体现在三方面，首先受洗涤剂本身影响，餐具可能无法彻底清洗干净；然后，这种设备的耗水量很大，所需洗涤剂的量也很大，对环境污染严重；其次，适用这类设备进行清洗需要较长时间，难以符合大批量作业的要求。

中国专利CN 02264256.8公开了一种超生臭氧餐具清洗机，它主要包括超声臭氧清洗槽、超声波功率发生电路、臭氧发生器及控制超声波功率发生器和臭氧发生器工作的系统控制电路，超声臭氧清洗槽底设有与超声波电路相连的超声波振子，臭氧发生器上的臭氧水输出管与超声臭氧清洗槽相接。

上述设备在实际使用时主要发现两方面缺陷，尽管它对水果等污物较少的清洁效果不错，但是对污物较多、油腻重的餐具则清洁效果并不理想；另外在节能耗水方面，其耗水量比较大，不利于环保。

实用新型内容

(一)要解决的技术问题

本实用新型的目的是要克服现有技术的不足，提供一种结构简单、使用方便、作业时间短、清洗效果好、对环境友好、更省水的厨用超声波臭氧清洗机。

(二)技术方案

为了达到上述目的，本实用新型提供了一种厨用超声波臭氧清洗机，它包括机箱、设在机箱中的冲洗槽1、清洗槽3。所述机箱中设有至少2个独立的过滤区，其中过滤区2和冲洗槽1之间通过回水管16连接，回水管16通过水泵22连接到设在冲洗槽1中的喷嘴5；在冲洗槽1内设有超声波振子6；过滤区4和清洗槽3通回水管21连接，回水管21通过水泵23连接到设在清洗槽3中的喷嘴5；所述机箱中还设有相连的臭氧发生器12和气液混合泵11，其中过滤区4还接有给水管18，过滤区4通过给水管18与气液混合泵11的进液口连接，气液混合泵11的出口与清洗槽3连接。

上述机箱中还包括控制电路，用于控制清洗机总开关、超声波振子、臭氧发生器、负压引风机和水泵、喷嘴，属于本领域常用技术，因此不做赘述。

上述清洗机的工作原理是这样的，首先需要清洗的餐具先放入冲洗槽1，通过冲洗槽1中的喷嘴和超声波振子进行冲洗，可以不加洗涤剂。冲洗槽1中的水油污较重，通过冲洗槽1和过滤区2之间的挡板的孔流到过滤区2，在过滤区2中经过过滤后通过回水管16、水泵22回流到冲洗槽1中反复使用。

再把经过清洗的餐具放入清洗槽3。清洗槽3和过滤区4之间的水同样循环使用，循环过程与冲洗槽1和过滤区2之间的关系一致。即清洗槽3中的水通过清洗槽3和过滤区4之间的挡板的孔流过滤区4，在过滤区4中经过滤再由回水管21、水泵23回流到清洗槽3中反复使用。另一方面，气液混合泵11把来自臭氧发生器12的臭氧和来自过滤区4的一部分水混合成高浓度臭氧水注入清洗槽3，在清洗同时对餐具进行消毒。

由于使用上述循环设计，本实用新型的厨用超声波臭氧清洗机无需一直使用新水，只需定期更换清洗机中的水、或在需要时向清洗机中补充新水即可。

根据上述的清洗机，其中安装在冲洗槽1中的超声波振子6的数量为2-10个。

超声波振子又称换能器，通常是由压电陶瓷的压电效应实现电能与机械能(声波振动)的相互转换，并通过声阻抗匹配的前后辐射盖块进行放大的器件，常见于采用喇叭型复合阵子结构(属兰杰文振子结构)。通过超声波振子产生的超声波振动，在水中发生空化效应所产生的瞬间高压气泡冲击被清洗物而达到良好的清洗效果。

根据上述的清洗机，其中分别设在冲洗槽1和清洗槽3的喷嘴5可以各有2-10个。

喷嘴可以选自多种普通工业多用喷嘴，如空心圆锥喷嘴、实心圆锥喷嘴、扇形喷嘴或罐体清洗喷嘴(如莱克勒(天津)国际贸易有限公司销售的)。

优选地，在连接过滤区4和气液混合泵11的给水管18上设有给水阀10；冲洗槽1和清洗槽2都接有排水管，分别是排水管20和排水管19，所述排水管上都装有排水阀，排水管和排水阀用于排出冲洗槽1和/或清洗槽2中的水。

作为一种可选方案，还可以在出水管15和出水管17上安装阀门。

优选地，过滤区2和过滤区4中用于过滤水的部件可以是多种选自滤布、滤网、活性炭或水滤芯组合。

上述排水阀和给水阀优选地采用电磁阀。

根据上述清洗机的一种优选实施方式，清洗槽上部经管道设有含有加热部件(例如电热丝、电热棒)的负压引风机，用于加热收集水中溢出的多余臭氧气体，加热使之成为氧气以安全排放。