[实用新型]咖啡机的冲泡单元以及咖啡机

说明书

技术领域

本实用新型涉及咖啡机的冲泡单元，包括在冲泡过程中容纳磨制咖啡粉的冲泡筒和通入冲泡筒的热水供应机构以及排出泡制咖啡的咖啡输出管路。此外，本实用新型涉及配备有这样的冲泡单元的咖啡机。

背景技术

咖啡机可以分份例如一杯杯地提供刚泡好的咖啡，咖啡机具有冲泡单元。冲泡单元具有冲泡筒，磨制咖啡粉在启动冲泡周期后被送入冲泡筒，在冲泡筒中被压实并接着通过热水，随后，萃取后的咖啡渣从冲泡筒中被排出。根据冲泡单元的结构不同，冲泡单元具有至少两个活动件，其中活动件涉及两个可相对运动的活塞，或者一个涉及活塞，另一个涉及冲泡筒。还知道了这样的冲泡单元，其两个活塞和冲泡筒都可以相对运动。为了使上述冲泡单元构件运动，采用了驱动机构，其驱动力作用于所述构件的一个或多个上。为了输送热水，采用了设置在咖啡机中的泵。要提供意大利浓香咖啡(Esprosso)的咖啡机具有热水输送泵，它可以提供大约16巴的压力。一个热水供应机构与该泵相连。如果冲泡单元是可从咖啡机中取出的，则在热水供应机构中接入管接头。热水供应机构至少经过两个活塞之一通入冲泡室，通常是经过该活塞的配有筛板的活塞底部。为了送出泡好的咖啡，在冲泡筒的冲泡位置上界定冲泡室的出口侧边界的对活塞装有筛板。在流向上紧接在筛板之后的是集液室，咖啡输出管路从集液室延伸出来。

对于为提供意大利浓香咖啡而构成咖啡机的情况来说，在咖啡输出管路中接入克丽玛阀(Crema-Ventil)。通过克丽玛阀，输出管路原则上被关闭。挡超过预定压力时，克丽玛阀开启。这保证了，只有当在冲泡室中存在开启克丽玛阀所需的压力时，泡好的咖啡饮料才从冲泡室中流出。当泡好的咖啡饮料流过克丽玛阀时，泡好的意大利浓香咖啡获得了所需的克丽玛泡沫。即使在用这样的克丽玛阀获得近似泡沫状的克丽玛(Crema)，但在产生克丽玛时形成的让人讨厌的气泡的情况相当严重。

此外，冲泡咖啡饮料的味道取决于所用水的质量。例如，当泡制咖啡所用的水含很多矿物质尤其是钙时，咖啡饮料的口感变差。因此人们希望，在采用富含钙的水来泡制咖啡饮料时，可以用这样的冲泡单元或带有这样的冲泡单元的咖啡机以简单方式减少泡制咖啡饮料中的钙量。

实用新型内容

因而本实用新型的任务是就现有技术所指出的众多缺陷中的至少一个来改进上述的冲泡单元。

为此，本实用新型提供一种咖啡机的冲泡单元，包括在冲泡过程中容纳磨制咖啡粉的冲泡室、通入所述冲泡室的热水供应机构以及排出泡好的咖啡的咖啡输出管路，在该咖啡输出管路中接有克丽玛阀，其特征在于，所述咖啡输出管路在所述克丽玛阀的后面具有狭窄部位。

在输出管路中具有克丽玛阀的冲泡单元中，如此完成该任务，输出管路具有接在克丽玛阀后面的狭窄部位。该狭窄部位例如可以按文丘里(Venturi)喷嘴的形式构成，当咖啡在冲泡周期内流出冲泡室时，该狭窄部位因由其决定的变化的咖啡输出管路中的压力和流速状况而用于使因产生克丽玛而出现的、超过一定尺寸的气泡分裂成许多个更小的气泡。当咖啡输出管路在咖啡的流向上朝向狭窄部位逐渐缩窄并且接在狭窄部位之后呈锥形扩大时，获得了特别好的效果。

更有利的是，紧接在狭窄部位后的咖啡输出管路的横截面猛然或者近似猛然增大，随后过渡为其典型的逐步呈锥形扩大的部分。作为横截面猛然扩大，在这个实施例中是指横截面在流向上在短路程中迅速增大。

从狭窄部位出来的气泡的大小取决于狭窄部位的横截面以及原来出现的克丽玛泡沫的压力或者咖啡饮料液体压力。因此，人们将使狭窄部位及其横截面适应于克丽玛阀的开启压力以及在冲泡咖啡饮料时一般采用的泵压，以便确定在克丽玛所包含的气泡的最大尺寸。

本实用新型的另一方面，提供了一种冲泡单元，具有在冲泡过程中容纳磨制咖啡粉的冲泡室、通入所述冲泡室的热水供应机构以及排出泡好的咖啡的咖啡输出管路，其特征在于，所述热水供应机构具有狭窄部位。