[发明专利]感应加热烹调器

权利要求书

1.一种感应加热烹调器，其特征在于，包括：

顶板，其一部分或全部由红外线可透过的材料形成，且载置烹调容器；

加热线圈，其将所述烹调容器进行感应加热；

红外线传感器，其检测从与所述加热线圈对置的所述烹调容器的底面 放射且透过所述顶板的红外线，输出基于检测的所述红外线的能量的检测 信号；和

加热控制部，其根据由所述检测信号检测的所述烹调容器的底面温 度，在所述加热线圈流动高频电流，控制对所述加热线圈的电力供给；

所述红外线传感器，在所述烹调容器的底面温度是高于230℃的第一 规定温度以上时，输出在所述底面温度提高时输出的大小增大的检测信 号；在所述底面温度低于所述第一规定温度时，实质上不输出所述检测信 号，

所述加热控制部进行控制，使得在由所述红外线传感器检测的所述烹 调容器的底面温度高于所述第一规定温度并且是比油起火温度低的第二 规定温度以上时，降低或停止对所述加热线圈的电力供给。

2.根据权利要求1所述的感应加热烹调器，其特征在于：

还具有温度检测部，其通过从所述顶板的背面接受热传导的感热元 件，检测所述烹调容器的底面温度，

所述加热控制部中，在从所述红外线传感器输出所述检测信号时，根 据由所述红外线传感器检测的所述烹调容器的底面温度，控制对所述加热 线圈的电力供给；并且按照由所述温度检测部检测的所述烹调容器的底面 温度变为被设定得高于第三规定温度的规定温度以下的方式，控制对所述 加热线圈的电力供给；在从所述红外线传感器不输出所述检测信号时，按 照由所述温度检测部检测的所述烹调容器的底面温度变为所述第三规定 温度以下的方式，控制对所述加热线圈的电力供给。

3.根据权利要求1所述的感应加热烹调器，其特征在于：

所述第一规定温度大致是250℃。

4.根据权利要求1～3中的任意一项所述的感应加热烹调器，其特征 在于：

所述第二规定温度大致是300℃。

5.根据权利要求1～3中的任意一项所述的感应加热烹调器，其特征 在于：

还具有状态显示部，其使用光或液晶对所述红外线传感器是否输出检 测信号进行表示。

6.根据权利要求1～3中的任意一项所述的感应加热烹调器，其特征 在于：

还具有通知部，其在所述红外线传感器输出检测信号的情况下，通知 该情况。

7.根据权利要求1～3中的任意一项所述的感应加热烹调器，其特征 在于：

所述红外线传感器是硅的光电二极管。