[发明专利]用于家畜的成品饲料

说明书

描述

本发明涉及一种用于家畜(Haustiere)的成品饲料(Fertigfutter)， 其包含胍基乙酸组分作为营养生理学活性成分。

胍基乙酸(GAA)是存在于动物以及人体中的内源性物质，其在肌酸的 生物合成中起着重要作用。肌酸可以通过食物摄取，也可以内源性地生成。 生物合成从甘氨酸和L-精氨酸开始。在哺乳动物中，主要是在肾中，但也 在肝和胰腺中，通过氨基转移酶来裂解L-精氨酸的胍基基团并将N-C-N-基 团转移到甘氨酸上。在该过程中L-精氨酸被转化成L-鸟氨酸。如此形成的 胍基乙酸在下一个步骤(在脊椎动物中，这仅在肝中发生)中借助于转甲 基酶被转化成肌酸。在该过程中，S-腺苷甲硫氨酸用作甲基基团供体。随 后，肌酸通过血液循环转运到目标器官。在此，通过特异的肌酸转运蛋白 而发生经细胞膜向细胞内的转运。

上个世纪五十年代，多个工作组在临床研究中就已经证明，在心脏病 的情况下将胍基乙酸与甜菜碱联合施用对于病程具有正面影响。患者报告 其总体健康状况显著改善。此外，在短的治疗时间段后就已经发现在身体 锻炼期间改善的耐力和提高的肌肉力量。患者还报告了改善的性欲。在一 年的时间内给200名患者每天施用30mg GAA/kg的剂量。未观察到副作用 (Borsook H.；Borsook M.E.：The biochemical basis of betaine- glycocyamine therapy.Annals of western medicine and surgery 5(10)， 825，1951)。

国际专利申请WO 91/07954A1公开了与甲硫氨酸或S-腺苷甲硫氨酸相 组合的胍基乙酸用于提高肌肉中的肌酸水平的用途。作为应用范围提及了 要求更高的肌肉中的肌酸水平的状况。在那篇专利中，不仅要求保护医学 用途，而且还要求保护运动营养领域。

在那篇专利中声称，施用肌酸并不引起肌酸水平的提高。这种主张在 此期间受到大量文章的反驳(例如，Persky，A.M.，Brazeau，G.A.： Clinical Pharmacology of the Dietary Supplement Creatine Monohydrate.Pharmacol Rev，2001，53，161-176)。在WO 91/07954中 未公开肌酸和胍基乙酸的功效的直接比较。

还已知，胍基乙酸具有抗菌作用，并且在动物实验中可以成功地用于 抵抗细菌传染金黄色葡萄球菌(Staphyllococcus aureus)(“Preparation for protecting mammals against infection”；Stanley Drug Products Inc.，USA；Neth.Appl.(1976)，7pp.NL 7411216)。

与过量的甲硫氨酸有关，还已知与此相关的不利影响可以通过施用胍 基乙酸而得到减轻(“Interrelations of choline and methionine in growth and the action of betaine in replacing them”.McKittrick， D.S.，Univ.of California，Berkeley，Archives of Biochemistry (1947)，15，133-55)。

国际专利申请WO 2004/000297A1描述了一种在哺乳动物中用于饲喂 或药物学目的的混合物。这种混合物由蛋白质级分组成，其含有L-丝氨酸 和作为其他组分的胍基乙酸。在此，该混合物应当不含甘氨酸，或者在水 解该混合物后L-丝氨酸与甘氨酸的比例大于2.7∶1。作为可能的产品形式， 提及溶液、乳状液、悬浮液、凝胶、条状物、糖果和优选地粉末。没有提 示将胍基乙酸用作用于家畜的成品饲料。

大于2.7∶1的L-丝氨酸与甘氨酸的比例没有出现在商购可得的用于家 畜的动物食品中。动物性原料例如动物粉(Tiermehl)含有比丝氨酸明显 更多的甘氨酸(“Amino acids of meals of animal origin”；de Vuyst，A， Univ.Louvain，Belgium，Agricultura(Heverlee，Belgium)(1964)， 12(1)，141-51)。在植物性原料中，甘氨酸与丝氨酸之间的比例主要是均 衡的。