[发明专利]Δ17去饱和酶及其用于制备多不饱和脂肪酸的用途

权利要求书

1.一种分离的核酸分子，所述分离的核酸分子选自：

a)编码Δ17去饱和酶的分离的核苷酸序列，所述分离的核苷酸序

列如SEQ ID NO：7所示；和

b)与(a)完全互补的分离的核苷酸序列。

2.一种嵌合基因，其包含操作性连接在一起的权利要求1的分离 的核酸分子和适宜的调节序列。

3.一种转化的耶氏酵母属物种(Yarrowia sp.)，其包含权利要求1 的分离的核酸分子。

4.权利要求3的转化耶氏酵母属物种，其选自解脂耶氏酵母 (Yarrowia lipolytica)ATCC#20362、解脂耶氏酵母ATCC#8862、解脂 耶氏酵母ATCC#18944和解脂耶氏酵母ATCC#76982。

5.一种生产二十碳五烯酸的方法，所述方法包括：

a)提供一种宿主细胞，所述宿主细胞包含：

i)编码SEQ ID NO：6所示的Δ17去饱和酶多肽的分离的核苷 酸分子；和

ii)花生四烯酸的来源；

b)在其中表达编码Δ17去饱和酶多肽的核苷酸分子和花生四烯酸 转变为二十碳五烯酸的条件下培养步骤(a)的宿主细胞；和

c)任选地回收步骤(b)的二十碳五烯酸。

6.一种生产二十碳四烯酸的方法，所述方法包括：

a)提供一种宿主细胞，所述宿主细胞包含：

i)编码SEQ ID NO：6所示的Δ17去饱和酶多肽的分离的核 苷酸分子；和

ii)二均γ亚麻酸的来源；

b)在其中表达编码Δ17去饱和酶多肽的核苷酸分子和二均γ亚麻 酸转变为二十碳四烯酸的条件下培养步骤(a)的宿主细胞；和

c)任选地回收步骤(b)的二十碳四烯酸。

7.权利要求5或6的方法，其中：

a)所述分离的核酸分子如SEQ ID NO：7的核酸序列所示；和

b)所述宿主细胞为解脂耶氏酵母。

8.权利要求5或6的方法，其中所述宿主细胞选自：藻类、细菌、 卵菌和真菌。

9.权利要求5或6的方法，其中所述宿主细胞是酵母。

10.权利要求8的方法，其中所述宿主细胞为选自以下的真菌： 破囊壶菌属物种(Thraustochytrium sp.)、裂殖壶菌属物种 (Schizochytrium sp.)和被孢霉菌属物种(Mortierella sp.)。

11.权利要求9的方法，其中所述酵母为油脂酵母。

12.权利要求11的方法，其中所述油脂酵母选自：耶氏酵母属 (Yarrowia)、假丝酵母属(Candida)、红酵母属(Rhodotorula)、红冬孢酵 母属(Rhodosporidium)、隐球酵母属(Cryptococcus)、丝孢酵母属 (Trichosporon)和油脂酵母属(Lipomyces)。

13.权利要求12的方法，其中所述耶氏酵母选自：解脂耶氏酵母 ATCC #20362、解脂耶氏酵母ATCC #8862、解脂耶氏酵母ATCC  #18944和解脂耶氏酵母ATCC #76982。