[发明专利]用于检测食品添加剂谷氨酸一钠的具有纳米线的生物传感器及其制造方法

权利要求书

1.一种用于检测谷氨酸盐的生物传感器，包括：

固体基底；

布置在基质中并且具有在其两端附着有电极的纳米线的至少一个信号 转换器；和

至少一个信号感测部，该至少一个信号感测部设置在所述固体基底的 表面上的所述纳米线附近，并且该至少一个信号感测部连接有结合谷氨酸 盐并催化谷氨酸盐的氧化反应的谷氨酸氧化酶。

2.根据权利要求1所述的生物传感器，其中谷氨酸盐是谷氨酸一钠和L- 谷氨酸盐。

3.根据权利要求1所述的生物传感器，其中所述固体基底是硅基底或玻 璃基底。

4.根据权利要求1所述的生物传感器，其中谷氨酸氧化酶通过戊二醛连 接至所述信号感测部上的官能团。

5.根据权利要求4所述的生物传感器，其中所述官能团是选自胺基、羧 基和硫醇基中的至少一种。

6.根据权利要求1所述的生物传感器，其中所述纳米线是选自碳纳米管、 硅纳米线、和氧化锌纳米线以及氧化钒纳米线中的至少一种。

7.一种制造用于检测谷氨酸盐的生物传感器的方法，包括以下步骤：

将纳米线结合在固体基底的表面上；

在每个所述纳米线的两端形成电极之后，用聚合物涂敷所述电极；

在所述纳米线之间在所述固体基底的表面上连接官能团；

将戊二醛连接至所述固体基底表面上的所述官能团；和

将能够结合谷氨酸一钠并且催化谷氨酸盐的氧化反应的谷氨酸氧化酶 固定至戊二醛。

8.根据权利要求7所述的方法，其中谷氨酸盐是谷氨酸一钠和L-谷氨酸 盐。

9.根据权利要求7所述的方法，其中所述固体基底是硅基底或玻璃基底。

10.根据权利要求7所述的方法，其中所述官能团是选自胺基、羧基和硫 醇基中的至少一种。

11.根据权利要求7所述的方法，其中所述纳米线是选自碳纳米管、硅纳 米线、和氧化锌纳米线以及氧化钒纳米线中的至少一种。

12.根据权利要求7所述的方法，其中在所述纳米线之间在所述固体基底 表面上连接官能团的所述步骤通过在具有硅烷基团的化合物中浸渍所述 基底5～20分钟来进行。

13.一种使用根据权利要求1～6中任一项所述的生物传感器检测待结合 至受体的目标物质的方法。