[发明专利]免疫调节活性高的乳酸菌的培养法有效
| 申请号： | 200780019712.6 | 申请日： | 2007-05-25 |
| 公开（公告）号： | CN101454439A | 公开（公告）日： | 2009-06-10 |
| 发明（设计）人： | 指原纪宏;古市圭介 | 申请（专利权）人： | 明治乳业株式会社 |
| 主分类号： | C12N1/20 | 分类号： | C12N1/20;A23L1/28;A23L1/30;A61K35/74;A61P11/06;A61P17/00;A61P27/16;A61P37/02;A61P37/08 |
| 代理公司： | 永新专利商标代理有限公司 | 代理人： | 陈建全 |
| 地址： | 日本*** | 国省代码： | 日本;JP |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 免疫调节 活性 乳酸菌 培养 | ||
1.一种免疫功能调节剂的制造方法，其中，所述免疫功能调节剂含有每单位的IL-12的产生效果被促进了的乳酸菌，所述制造方法包括在通过在pH 5.0的培养基中对乳酸菌进行培养从而促进乳酸菌的IL-12产生效果的工序。
2.如权利要求1所述的免疫功能调节剂的制造方法，其中，所述乳酸菌为具有IL-12产生促进效果的乳酸菌。
3.如权利要求1或2所述的免疫功能调节剂的制造方法，其中，所述乳酸菌为乳杆菌属乳酸菌。
4.一种免疫功能调节剂的制造方法，其中，所述免疫功能调节剂含有每单位的IL-12的产生效果被促进了的乳酸菌，所述制造方法包括在pH 3.5～pH 5.0的培养基中对选自格氏乳酸杆菌OLL2809菌株(Lactobacillus gasseriOLL2809，保藏号为NITE BP-72)、嗜淀粉乳杆菌JCM 1126T以及卷曲乳杆菌JCM 1185T中的至少一种乳酸菌进行培养从而促进乳酸菌的IL-12产生效果的工序。
5.一种免疫功能调节剂，其是通过权利要求1～4任一项所述的制造方法制造的。
6.一种过敏反应预防和/或治疗用饮料食品，其含有权利要求5所述的免疫功能调节剂。
7.一种过敏反应预防和/或治疗用药品，其含有权利要求5所述的免疫功能调节剂。
8.一种权利要求5所述的免疫功能调节剂的用于制造过敏反应预防和/或治疗用药品或者过敏反应预防和/或治疗用饮料食品的用途。
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