[发明专利]布置在托架或类似件上的制品的温度处理设备

说明书

技术领域

本发明涉及布置在托架或类似件上的制品的温度处理设备。

本发明主要应用于为冷却或保温制品、特别是农产食品加工业领域制品的处理设备的制造。

背景技术

但是，尽管特别用于这种应用，所述处理设备也可用于其它应用，尤其是食品加工领域又或很多其它领域内的制品的加热。

所谓托架或类似件，在本专利申请的其余部分中应当理解为任何类型的可贮存和操控尤其被叠置的制品的支撑体。作为例子，其可涉及双通双面托架、单面人字梁式托架，方块式或人字梁式四通托架，可逆的人字梁式或方块式、铆接式、钉固式托架，四通半托架。

显然，这些托架可具有可变的长度和宽度，由托架上的制品形成的组体的高度也可有相当大的变化，尤其是，可使一组全托架和半托架都进入温度处理设备内。

市场上已经有置于托架上的制品的温度处理设备。

一般来说，这些设备具有至少一腔室、托架引入装置和传送托架的输送装置，这些输送装置尤其可以由传送带实现。

这些设备也具有鼓风装置，其可使空气流经托架，尤其是为了在托架处加热、冷却又或保温。

通常，鼓风装置由形成空气运动的风机构成，这些风机与电池组配合，可加热或冷却所述空气。

在某些设备中，为了均匀地冷却穿过设备的托架，设置配有鼓风装置的多个腔室，以便从一腔室到另一腔室交替地鼓风，例如，在一腔室中相对于托架的输送方向从左向右鼓风，而在另一腔室中自右向左鼓风。

市场上的处理设备具有很大的优越性，尤其是可处理连续的托架。

但是，设备具有不同缺陷，其中，困难在于精密地检查和调节托架上制品的温度。

此外，这种处理设备的另一个缺陷在于设备中空气引流不良。

实际上，为使设备有效，必须使最大量的空气通过制品，以获得良好的热交换。然而，鉴于托架的上部和设备的顶棚之间的自由空间，大部分空气在托架之上通过，从而降低了设备的冷却能力。

为了弥补这些缺陷，已经提出在设备的顶棚和托架的上部之间布置固定的遮屏；但是，该解决方案并不令人满意，因为刚性遮屏可能损坏托架上的制品，尤其是当这些托架移动时可能使制品脱落。

另一个缺陷在于，输入到设备中的托架未必具有完全相同的高度，并且，所述遮屏顶多仅可降至最高托架的部位，因此在最低托架之上始终存在很大的自由空间。

同样重要的是要强调，该遮屏系统不易安装到位，因为在对一系列托架进行任何处理之前，必须根据应当进入设备中的托架的可预测的最大高度来手动调整该遮屏的高度。

最后，这些通常使用的设备的另一个缺陷是：腔室本身之间缺乏密封性，当每个腔室的鼓风装置对置时，这特别不利，因为在一个腔室中形成负压，而在相对的腔室中就出现过压，从而使空气从一腔室直接引入第二腔室，因而该空气不穿过托架且因此无益。

鉴于这些缺陷，目前市场上的这些处理设备节能效率低，不能令人满意地调节置于托架上的制品的温度。

发明内容

本发明旨在弥补前述缺陷，提出一种制品温度处理设备，其可限制空气“分流”，从而提高设备的节能效率。

本发明的另一目的还旨在提出一种置于托架上的制品的温度处理设备，其可消除和/或相当大地限制每个托架和设备顶棚之间的自由空间。

本发明的另一目的还旨在提出一种制品温度处理设备，其可处理同一系列中高度变化非常大的托架，例如，既有全托架又有半托架。

本发明的另一目的还旨在提出一种置于托架上的制品的温度处理设备，其中，所有操作自动进行。

因此，本发明的目的在于提出置于托架或类似件上的制品的温度处理设备，该温度处理设备具有至少一腔室、托架引入装置、使托架在入口和出口之间传送的输送装置、吹送空气穿过置于托架上的制品的鼓风装置。

根据本发明，所述温度处理设备还具有可抬起的纵向隔离装置，所述纵向隔离装置基本按所述至少一腔室的主轴线加以布置，能阻止空气在呈放于所述腔室中的每个托架的上表面与所述至少一腔室的顶棚之间流通。

附图说明

通过下面参照附图和作为非限制性实施例给出的对一优选实施例的说明，本发明的其它特征和优越性将得到更清楚的理解，附图如下：

图1是按本发明制成的设备的侧视剖面图；

图2以透视示意图示出符合本发明的实施细部；

图3是图2所示的实施细部的剖面图；

图4是简化局部图，示出按本发明的设备的工作情况；

图5和6以透视图示出符合本发明的第二实施方式；

图7是图5和6所示的实施方式的局部图；