[发明专利]改进的用于连续成型中心填充胶基糖块的链式切割机

权利要求书

1.一种用于将中心填充的可食产品的料串连续切割为单独的块的链式切割设备，包 括：

限定多个第一开式模腔部分的第一连续长回转链；以及

限定多个第二开式模腔部分的第二连续长回转链；

所述第一和第二模腔部分可互相接合，以形成相对于产品的所述料串的闭合模腔，由 此形成所述块，所述产品保留在所述闭合模腔内一段停留时间；

其中处于同时接合状态的所述第一和所述第二模腔部分的个数是至少大约10。

2.如权利要求1的链式切割设备，其中所述链中的每一个都由两个隔开的辊支撑， 所述个数的处于同时接合状态的腔基本上在所述辊之间延伸。

3.如权利要求1的链式切割设备，进一步包括用于和所述链之一接合以促使所述多 个腔部分成为所述闭合接合的压板。

4.如权利要求1的链式切割设备，其中所述链是可以以给定速度转动，以维持所述 料串产品在所述闭合的模腔中的所述停留时间。

5.如权利要求1的链式切割设备，其中所述可食产品是中心填充胶基糖。

6.如权利要求1的链式切割设备，进一步包括用于将抗粘着剂应用于所述料串或所 述模腔中的至少之一的装置。

7.如权利要求1的链式切割设备，其中处于同时接合状态的所述腔的个数是至少大 约10。

8.如权利要求1的链式切割设备，其中处于同时接合状态的所述腔的个数是至少大 约18。

9.如权利要求1的链式切割设备，其中处于同时接合状态的所述腔的个数是大约10 到大约20。

10.如权利要求9的链式切割设备，其中所述链是可以以从大约30米/分钟到大约200 米/分钟的速度转动的。

11.如权利要求9的链式切割设备，其中所述链是可以以大约100-150米/分钟的速 度转动的。

12.如权利要求9的链式切割设备，其中所述停留时间在大约0.1秒到大约0.5秒之 间。

13.如权利要求1的链式切割设备，其中所述第一和第二链中的每一个都具有一主直 径长度，且所述链限定闭合的模腔的长度，并且其中所述闭合的模腔的长度与主直径长度 的比例是从大约0.3-0.6比1。

14.如权利要求1的链式切割设备，其中所述停留时间足以得到所述单独块的有效产 出。

15.如权利要求1的链式切割设备，其中所述停留时间足以得到所述单独块的有效封 闭。

16.如权利要求1的链式切割设备，其中所述停留时间足以减少在所述单独块中的泄 漏。

17.如权利要求1的链式切割设备，其中所述停留时间被选择为类似于现有的链式切 割设备的停留时间，同时使用比在现有的链式切割设备中更多的同时闭合的模。

18.如权利要求17的链式切割设备，其中所述现有的链式切割设备使用从4个到9 个同时闭合的模。

19.如权利要求17的链式切割设备，其中所述现有的链式切割设备具有大约400毫 米的主直径长度。

20.如权利要求1的链式切割设备，其中所述现有的链式切割设备具有一主直径长度， 且所述链限定闭合的模腔的长度，并且其中所述闭合的模腔长度与主直径长度的比例小于 大约0.3比1。

21.一种由中心填充糖食产品的长料串连续形成所述中心填充糖食产品多个分立的块 的方法，包括步骤：

将所述料串供料到第一和第二长回转链之间，所述链的每一个都限定多个可互相接合 的开式模腔部分；

将多个所述模腔部分沿着延伸的长度相对于所述料串同时闭合以将所述料串切割成 为所述分立的块，其中所述闭合的模腔的所述个数是至少大约10。