[发明专利]突变ILV5基因及其用途有效
| 申请号： | 200780027468.8 | 申请日： | 2007-12-17 |
| 公开（公告）号： | CN101679985A | 公开（公告）日： | 2010-03-24 |
| 发明（设计）人： | 大村文彦 | 申请（专利权）人： | 三得利株式会社 |
| 主分类号： | C12N15/53 | 分类号： | C12N15/53;C12N9/04;C12N15/63;C12N1/19;C12C11/00;C12G1/00 |
| 代理公司： | 隆天国际知识产权代理有限公司 | 代理人： | 吴小瑛;吕俊清 |
| 地址： | 日本*** | 国省代码： | 日本;JP |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 突变 ilv5 基因 及其 用途 | ||
【权利要求书】：
1.多核苷酸，其编码由序列号：2的氨基酸序列组成的蛋白质。
2.权利要求1中所述的多核苷酸，其由序列号：1的核苷酸序列组成。
3.权利要求1或2所述的多核苷酸，其为DNA。
4.蛋白质，其由权利要求1～3中任一项所述的多核苷酸编码。
5.载体，其含有权利要求1～3中任一项所述的多核苷酸。
6.酵母，其含有权利要求5中所述的载体。
7.权利要求6中所述的酵母，其中，所述酵母的总连二酮生成能力或总双 乙酰的生成能力通过导入权利要求5的载体而得到降低。
8.权利要求6中所述的酵母，其中，所述酵母的总连二酮生成能力或总双 乙酰的生成能力通过权利要求4所述蛋白质的表达量的增加而得到降低。
9.酒精饮料的制造方法，其包括培养权利要求6～8中任一项所述的酵母。
10.权利要求9中所述的酒精饮料的制造方法，其中，酿造的酒精饮料是麦 芽饮料。
11.权利要求9中所述的酒精饮料的制造方法，其中，酿造的酒精饮料是葡 萄酒。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于三得利株式会社，未经三得利株式会社许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/pat/books/200780027468.8/1.html，转载请声明来源钻瓜专利网。
