[发明专利]从磷虾制备富含Ω-3的海洋磷脂的方法

权利要求书

1.一种从新鲜磷虾中提取基本上全部脂质级分的方法，包括下述步骤：

a)降低磷虾原料的水含量；和

b)分离脂质级分。

2.权利要求1的方法，其中

步骤a)包括用重量比为1∶0.5至1∶5的乙醇、甲醇、丙醇或异丙醇洗涤磷虾原料；和

步骤b)包括从醇中分离脂质级分。

3.权利要求1或2的方法，其中

步骤a)包括用乙醇洗涤磷虾原料；和

步骤b)包括从乙醇中分离脂质级分。

4.权利要求1-3中任一项的方法，进一步包括下述处理步骤：

a-1)在超临界压力下用含乙醇、甲醇、丙醇或异丙醇的CO₂提取来自步骤a)的水含量降低的磷虾物质。

5.上述权利要求中任一项的方法，其中在洗涤前将磷虾原料加热至60-100℃。

6.权利要求5的方法，其中在洗涤前将磷虾原料加热至70-100℃。

7.权利要求5或6的方法，其中在洗涤前将磷虾原料加热至80-95℃。

8.权利要求5-7中任一项的方法，其中在洗涤前将磷虾原料加热约1-40分钟。

9.权利要求8的方法，其中在洗涤前将磷虾原料加热约1-15分钟。

10.权利要求8或9的方法，其中在洗涤前将磷虾原料加热约1-5分钟。

11.权利要求1的方法，其中步骤a)包括使磷虾原料与分子筛接触。

12.权利要求1的方法，其中步骤a)包括使磷虾物质与吸水膜接触。

13.权利要求1的方法，其中步骤a-1)中乙醇、甲醇、丙醇或异丙醇的量为5-20％重量。

14.权利要求13的方法，其中步骤a-1)中乙醇、甲醇、丙醇或异丙醇的量为10-15％重量。

15.基本上全部脂质级分，其包含通过权利要求1-14的方法可得到的甘油三酯、虾青素和磷脂。

16.权利要求15的脂质级分，其基本上不含氧化的脂质。

17.权利要求15或16的总脂质级分，其用作药物和/或食品补充剂。

18.一种从其它脂质分离磷脂的方法，包括用纯二氧化碳，或含少于5％乙醇、甲醇、丙醇或异丙醇的二氧化碳提取权利要求1-14的方法得到的总脂质级分。

19.磷脂级分，其可通过权利要求18的方法得到。

20.权利要求19的磷脂，其中所述磷脂进一步被酯交换或水解。

21.权利要求19的磷脂，其中Ω-3脂肪酸的含量为至少40％重量。

22.一种制备磷虾粉的方法，包括根据权利要求1-14的方法提取基本上全部脂质级分；和分离剩余的磷虾原料。

23.磷虾粉，其可通过权利要求22的方法得到，其中该餐基本上不含氧化的多不饱和脂肪酸和其它脂质。

24.权利要求23的磷虾粉在动物饲养中的用途。

25.权利要求23的磷虾粉在水产饲养中的用途。

26.权利要求23的磷虾粉在饲养海洋鱼类包括鱼幼体和鱼苗中的用途。

27.权利要求26的磷虾粉的用途，其用于饲养甲壳类动物。

28.权利要求23的磷虾粉在制备高质量壳聚糖中的用途。